Я решил приготовить для вас рецепт кекса из моркови, который поднимет вам настроение
ингредиенты:
2 чашки мелко тертой моркови
1 и ¾ чашки обычной муки
½ чашки коричневого сахара
2 чай. ложка разрыхлителя
¾ чай. чайные ложки бикарбоната соды
½ чая чайные ложки соли
¾ чашка белого йогурта
60 г топленого масла
1 яйцо
крем:
300 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
100 г сахарной пудры
марципан и гель пищевые красители
Смешайте сухие ингредиенты с помощью плоского венчика в посуде кухонного комбайна, затем постепенно добавляйте растопленное масло, йогурт и яйца.
Поместите все в тесто, которое затем положите в форму для выпечки сдобы. Заполняйте чашки только до 2/3!
Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 ° C, ок. пока чашки не станут золотыми.
После выпекания оставьте полностью остывать на решетке.
А пока приготовьте крем и ингредиенты, чтобы сделать «тыквы» для украшения.
В миске из нержавеющей стали кухонного комбайна взбейте сыр с воздушным шариком, используя воздушный шарик. Крем не должен быть жидким. Если это так, добавьте немного сахара. Поставить в холодильник минимум на 20 минут. Украсьте охлажденные кексы кремом с помощью кондитерского мешка. Окрасьте марципан гелем и сформируйте в форму маленьких тыкв, которые затем украсят верхнюю часть кексов.