Фаршированные шампиньоны - вкусное, ароматное, сочное, аппетитное, красивое блюдо. Такая закуска украсит любое застолье!
Ингредиенты:
● шампиньоны 12 шт
● сыр 150 г
● сметана 3 ст. ложки
● репчатый лук 1 шт
● отварное куриное филе 1 шт
● соль
● растительное масло для жарки
● укроп
Приготовление:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на мелкой терке, укроп мелко нарезаем.
Шампиньоны хорошенько промываем и убираем ножки. Лук и ножки от шампиньонов мелко нарезаем и обжариваем до готовности.
Смешиваем курицу с обжаренными грибами с луком, добавляем мелко порезанный укроп, соль, сметану, 1/3 от натертого сыра.
Шляпки от шампиньонов наполняем начинкой и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Сверху посыпаем фаршированные шампиньоны оставшимся сыром, в форму выливаем 1/2 стакана воды, выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Если вам понравился рецепт поставьте лайк, подпишитесь на канал, я буду и дальше выкладывать фото и видео рецепты вкусных блюд, в комментариях напишите любите ли вы грибы, закуски из грибов?