Рубрика самые дешевые колбасные изделия продолжается. Прошлый обзор на колбасу полукопченую Красная цена за 35 рублей вызвал бурное обсуждение в комментариях.
Поэтому перед обзором хочу донести несколько мыслей:
- подобные дешевые продукты я покупаю исключительно для обзоров, не переживайте за мое здоровье);
- не стоит оскорблять людей, кто вынужден покупать дешевые продукты, зачастую низкого качества.
В этом обзоре снова марка Красная цена. И это самая дешевая ветчина, которую я когда либо видел.
Масса: 400 гр.
Производитель: ЗАО "Лыткаркинский МПЗ", Московская обл., г. Лыткаркино. Данный производитель мне знаком. Каша гречневая и мясо цыпленка из Fix Price изготовлены там же.
Состав
Первый раз сталкиваюсь с таким, что вся информация о продукте на склееной пополам бумажке, которая приклеена к веревочке.
Ингредиенты: филе индейки, вода, белковый стабилизатор (шкура свиная, вода), мясо птицы механической обвалки, крахмал картофельный, нитритная соль (соль, пищевой фиксатор окраски - нитрат натрия), соевый белок, декстроза, загустители (Е407, Е415), регуляторы кислотности ((Е451i, Е262), стабилизаторы (Е450i, Е452i), усилители вкуса и аромата (E621), молотые пряности: перец черный, лук, антиокислители (Е300, Е331, Е316), ароматизаторы (ветчина, дым, кориандр, орех мускатный, паприка, говядина), краситель Е120.
По составу видно что продукт дешевый. Выдает наличие мяса птицы механической обвалки, соевого белка и крахмала. Филе индейки присутствует, даже на 1 месте. Ну конечно же еще куча химии - 11 добавок "Е".
Вид
За исключением бумажки с составом на веревке, обычный по виду батончик. Розовая оболочка, этикетка симпатичная.
При первом же разрезании ветчины попался какой твердый хрящ. Он не разрезался, а просто вывалился, оставив дырку.
По разрезу продукт не похож на ветчину. Больше похоже на варенку с кусочками жира или сала.
Даже на этикетке нарисовано другое.
Запах и вкус
Пахнет приятно, но не ветчиной. Что-то среднее между Докторской и куриным паштетом. Именно Докторской, потому, что хорошо ощущается мускатный орех (обязателен по рецепту это колбасы).
Вкус, на удивление, приятный. И он как средней по цене Докторской колбасы! Консистенция однородная, никаких кусочков мяса не попадается, только кусочки чего-то белого. Не понимаю что это, потому, что шпика составе не было. Свиная шкура??
Вердикт
Это съедобно! По крайней мере лучше всех дешевых колбас, которые я пробовал. Но... По составу продукт так себе, да и ветчиной назвать его сложно.
Спасибо, что дочитали)
Поставьте лайк, подписывайтесь на новые обзоры - ПОДПИСАТЬСЯ
О новых обзор удобно следить в Инстаграм.