ингредиенты: 100 г свеклы 60 г миндаля 20 г темного шоколада 3 столовые ложки кленового сиропа 1 яйцо 0,25 чайной ложки разрыхлителя щепотка соли Можно использовать жареную и сырую свеклу для этого кекса. Натереть на мелкой терке. Измельчите миндаль в блендере, чтобы посыпать крупой крупкой. Смешайте их в миске с тертой свеклой, сиропом, яйцом, солью и разрыхлителем. Добавьте шоколад, разбитый на кусочки. Разделите тесто на две миски или чашки, которые вы протрите небольшим количеством масла. Выпекать в микроволновке 2 минуты. А потом либо ешьте ложкой прямо из миски, либо переверните на блюдце и украсьте по желанию.