Почти все мы мечтали о переезде в мир, известный из «Сказок 1001 ночи». Чудесные дворцы и райские сады отделены лишь узкой стеной от обожженной солнцем пустыни. Такие места пробуждают воображение и позволяют нам снова взглянуть на реальность, которая нас окружает. Один из таких городов - Самарканд, несколько забытый.
Столица великой империи - исторические достопримечательности Самарканда
Центральная часть города - площадь Регистан, само название этой части города буквально означает «песчаное место» и прекрасно характеризует то, что мы можем ожидать после прогулки по этому району. Особенно в ветреные вечера может сложиться впечатление, что пустыня хочет вернуть себе вырванный ландшафт. Во время осмотра достопримечательностей вы должны пойти в мечеть Биби Чанум.
Названная в честь первой жены Тимура, она была построена очень быстро и в сочетании с огромными размерами (диаметр главного купола составляет 44 метра в диаметре) быстро выявились все ее конструктивные недостатки. Во время землетрясения в девятнадцатом веке большая часть стен храма была разрушена, и его реконструкция продолжается и по сей день.
Между Россией и Ираном - узбекское кулинарное искусство
Визит в Узбекистан - это отличная возможность попробовать местную кухню, которая почти полностью неизвестна в Европе. Лучший способ узнать истинные ароматы Центральной Азии - пообедать в одном из ресторанов Самарканда. В то время как кухня, подаваемая в Бухаре, находилась под сильным влиянием еврейской кухни, вкусы Самарканда, безусловно, ближе к блюдам, подаваемым в Иране.
Плов вырос до определенной степени как символ ароматов западной части континента. В Узбекистане его подают в основном в виде риса с добавлением жареной баранины, чеснока, лука и огромного количества моркови.
Самый важный совет перед поездкой в Самарканд
Узбекистан принадлежит к странам, которые относительно неизвестны российским туристам. Языки могут быть большим барьером. Стоит помнить о культурных различиях. Религия, преобладающая в Узбекистане, - это ислам, но он соблюдается не так строго, как на Ближнем Востоке. Жители, как правило, очень открытые, дружелюбные и чрезвычайно культурные. Особое внимание следует уделять проявлению уважения к пожилым людям.
