Классная копченая рыбка с потрясающим вкусом и ароматом. Когда мы слышим про скумбрию, нам представляется именно это. И, конечно, у каждого из нас просто текут слюнки!
Но… когда дело доходит до еды… а что “но”?! У многих даже сомнений не возникает! Брать - и всё тут! На стол её! И пока всё не съедите - не уйдете из-за стола!
Постойте, так ли? Правильно ли вы поступаете? Уверены, что гостям от вашего “гостеприимства” не станет хуже?
Итак…
Почему лучше не есть скумбрию?
- В 100 граммах рыбы содержится аж 191 кКал! Это достаточно много! Если вы расположены худеть, рыба эта ну точно не для вас. Но если у вас нормальное телосложение, всё равно - если её съесть много, вы ощутите последствия на поджелудочной. Мало съесть - хм-м, ну так это же вкусно! Как можно отказаться от дополнительного кусочка вкуснейшей копченой рыбки, которая так и просится - “ну съешь меня!”?
- Э-э…. ртуть!!! Именно этот химический элемент содержится в скумбрии! Нет, вы представляете?! Возьмите градусник… обычный медицинский термометр. Вы же не будете есть его содержимое?! Но именно это вы делаете, с аппетитом поедая скумбрию… одумайтесь, не надо этого делать!
Вредна ли скумбрия холодного и горячего копчения?
Да, именно это мы чаще всего берем в магазинах. Берем, и даже не задумываемся о последствиях… ладно, Бог с ней ртутью…. она просто вредна!
Килокалории, её специфический состав способен создать много проблем пожилым людям, гурманам, страдающим заболеваниями мочеполовой системы; детям вообще следует ограничить потребление этой рыбы - как бы ни хотелось! Нет и всё! Для здоровья!
Жареная скумбрия
Тоже вредна! А, учитывая её калорийность (дикую!) - вдвойне опасна! Так что, лучше не надо, я вас предупредил. Да, я понимаю, что она очень вкусная - сейчас пишу и у самого слюни текут… но всё равно, не надо - есть очень много других блюд, которые не так опасны для нашего организма.
Что в остатке?
Жареная - нет! Копченая - самая вкусная!!! - нет! Ну а что же тогда? Вареная?? И ради чего всё затевалось? Мы ведь любим копчененькое, но его не желательно. Поэтому - не ешьте скумбрию…
Да, ртуть ведь не убивается варкой… так что подумайте, что вы употребите даже сварив эту рыбу.
Буду рад вас видеть среди моих постоянных читателей.
Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал и делитесь позитивом в соцсетях.