Кто хотел бы проводить часы у плиты или духовки в летнюю жару?
У меня есть совет, чтобы у вас был легкий фруктовый десерт, который великолепен и не сложен в приготовлении.
ингредиенты:
8 очищенных, разделенных пополам и без косточек персиков
2 столовые ложки сахара
кружка просекки
веточка розмарина
Рикот Крем:
400 г рикотти
2 столовые ложки сахарной пудры
лаймовый сок и кора
листья мяты для украшения
Вот как:
Смешайте все ингредиенты для крема и дайте ему остыть.
Доведите просекко с сахаром и розмарином до кипения, уменьшите огонь, добавьте очищенные и разрезанные пополам персики и дайте маслобойке в течение 3-4 минут.
За это время мы поливаем вино.
Затем удалите персики и дайте остыть. Оставьте жидкость, оставшуюся в кастрюле, на некоторое время кипятить, немного загустеть.
Рикотный крем наливают в миски, из него можно приготовить ньокки, добавить холодные персики, влить глинтвейн и украсить мятой.