Сортов спаржевой фасоли много. Яркие зеленые кустики, или высокие вьющееся растения станут украшением участка. Особых условий для выращивания не понадобится. Корни бобовых после разложения обогащают грунт азотом.
Польза для организма человека тоже не маленькая. Употребляя замороженную спаржу зимой можно забыть об авитаминозе. А наличие растительных белков поможет похудеть и нормализовать уровень холестерина.
Посадка растения
Место для посадки нужно выбирать солнечное и без сквозняков. Можно добавить удобрений. Подойдут органические и фосфатные. От подкормки азотом нужно отказаться. Так как это вызовет только буйный рост листьев.
Схема высадки в грунт семян зависит от сорта. Кустовые сорта садят на расстоянии 20 – 25 см друг от друга. Ширина междурядий должна быть 40 см.
Способов посадки вьющейся фасоли больше. Ее можно посадить возле забора, создать шпалеру с веревками или «шалаш» из нескольких колышков, а внутрь посадить семена.
Садят бобовые в грунт в мае. Но в каждом регионе свои перепады температуры. С уверенностью можно сказать, что спаржу садят тогда, когда ночные заморозки прекратятся, а земля прогреется.
Для ускорения прорастания бобы замачивают на ночь в воде. В ямки глубиной 4-5 см добавляют золу и поливают. Когда вода впиталась, бросают семена.
Как ухаживать
Спаржевая фасоль растение не требовательное, но внимание ему уделить стоит. Для укрепления корневой системы фасоль окучивают.
Поливают усилено спаржу когда она начинает цвести, а так же в начале плодоношения. Тогда стручки будут ровными, сочными и упругими.
Поскольку корни находятся на глубине до 30 см, то грунт не должен страдать от избытка влаги и сильно пересыхать. Это негативно скажется на растении.
Вредители
Среди насекомых полно желающих полакомится сочными зелеными листьями. Тля, долгоносики, паутинные клещи, слизни. Так же ее поражаю грибки и вирусы.
Сбор урожая
Плоди спаржевой фасоли появляются в июне. Срывают их в период молочной спелости. Проверять наличие подходящего урожая придётся каждый день. Сбор молодых стручков активирует рост новой завязи. Так лакомится свежей спаржей можно до самих заморозков.
Если видно, что фасоль переспела и стала жесткой, то ее лучше оставить на семена.
Готовить разнообразные блюда со спаржевой фасоли и получать необходимые витамины можно почти круглый год. Ведь в замороженном виде она храниться до 6 месяцев.