На канале я уже выкладывал обзоры на всю серию Чан рамён:
- со вкусом традиционной пасты Дэн Чан;
Но еще оставалась лапша Чачжан мён.
Долго не попадалась, но все-таки в Ленте появилась. Ну как не попробовать ее? Купил на свою голову) Уж очень привлекает надпись "премиум лапша с натуральными овощами в соевом соусе "Чачжан".
Масса: 200 гр.
Производитель: ООО "Доширак Рязань", г. Рязань
Цена: 74 руб. Это дороже лапши Чан рамён.
Состав
Лапша: пшеничная мука в/с, растительное масло, пищевая добавка загуститель (крахмал ацетилированный), соль, клейковина, комплексная пищевая добавка эмульгатор "К-300А" (соевое масло, эмульгатор Е322), комплексная пищевая добавка стабилизатор "Премикс"(стабилизаторы: Е501i, Е412, Е452i) приправы смешанные (сахар, экстракт дрожжей, растительный протеин, лук, порошок, соевого соуса).
Соус: лук, вода пищевая, соевый соус, картофель, масло растительное, сахар, лук-порей, луковый экстракт, соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), имбирь.
Химия, даже комментировать не надо.
Приготовление
Эту лапшу тоже надо варить, как и все в серии корейской Доширак. Но Способ немного другой. Варить надо только саму лапшу, без добавления содержимого пакета с соусом и кстати про соль тоже ничего не написано.
Потом необходимо слить воду, добавить соус и перемешать.
Соуса очень много и он темно бордового цвета. Нет ощущения, что это что-то съедобное).
Перемешал. Блюдо не особо аппетитно выглядит. Похоже на дождевых червей.
Вкус
Изначально мне не понравилась сама лапша. Она какая-то резиновая и невкусная. Отличается от всех предыдущих, причем в худшую сторону.
Соус. Вкус очень странный и бы сказал на любителя. Описать его сложно. Я ощутил немного соевого соуса и как ни странно кофе.
На упаковке нарисовано много овощей. Но в составе указан только лук и картофель. В тарелке я нашел только какие-то мелкие кусочки, похожие на спаржу в корейской моркови.
Вердикт
Я не любитель и ценитель корейской кухни, возможно это блюдо похоже на оригинальное. Но мне абсолютно не понравилось.
Чан рамён со вкусом традиционной пасты Дэн Чан остается моим фаворитом)
Благодарю за лайки, подписывайтесь на новые обзоры продуктов!)