Многие хоть раз слышали о том, что кофе ухудшает усваиваемость кальция, что из-за него могут быть проблемы с с костями и дисбаланс кальция в организме. Но правда ли это так?
Чтобы разобраться в достоверности факта, нужно обратиться к первоисточнику. Это суждение ссылается на исследование, которое было проведено в девяностые годы. В нем говорится, что кофеин снижает усвоение кальция и усиливает его выведение из организма.
Другие опыты и исследования на этут тему дали совершенно другие результаты. В них говорится, что кофеин воздействует на баланс кальция в организме крайне слабо.
Дело в том, что исследователи зачастую не связывали употребление кофе и курение табака. А ведь многие любители кофе привыкли к такому тандему как чашечка кофе с сигаретой. Именно курение является более значимым фактором снижения плотности костной ткани, то есть остеопороза.
Кофе в своем привычном виде практически никак не влияет на кости в человеческом организме. Более значимыми факторами этой проблемы могут быть генетика, гормоны и недостаточная физическая активность.