1. Если вы первый раз в заведении обратите внимание на структуру меню, если в нем смешаны разные кухни японская, европейская, американская и тд., не стоит ожидать от этого места высокого уровня кухни. Даже если цены там намного выше среднего - это не показатель. Существует огромное множество отстойных мест с высокими ценами. Хорошим вариантом, для ценителей качественной кухни, будет заведение с маленьким меню. Многим не нравиться не большой ассортимент, но то что там есть будет приготовлено отлично.
2. Если ваше время ограничено или вы просто хотите ускорить процесс обслуживания, но еще знаете чего хотите, то можете когда вас встретят и посадят сразу заказать чашку эспрессо или американо, а далее у вас у вас есть несколько минут на выбор блюда. Эти напитки готовятся очень быстро и легко, а после приготовления "живут" не дольше 2 минут, поэтому официант при любой запаре, скорее всего вынесет вам их быстро. Многие когда спешат или хотят более быстрого обслуживания, зовут сразу официанта и выбирают при нем минут 5, при этом не хотят что бы им помогли с выбором блюда, знайте, это только увеличивает время вашего обслуживания, так как во время того как официант стоит у вас и бездействует, у него (в случае запары) копятся другие дела (где-то блюдо готово, где-то уже другой гость кричит) и после принятия вашего заказа он не пойдет сразу же пробивать его (отправлять заказ на кухню), а пойдет разгребать дела которые накопились за то время пока он стоял около вас, тем самым вы только увеличите свое время ожидания.
3. Если вы хотите сэкономить во время похода в ресторан, стоит посетить сайты Биглион, Купонатор, и тд. Многие рестораны распространяют свои акции и скидки на посещение на подобных площадках. На подобном можно не плохо сэкономить, например ресторан в котором я работал принимал купоны с подобного сайта со скидкой 50 процентов, а стоимость купона была в районе 150 рублей, по моему не-плохое предложение.
Кому информация была интересна и полезна, прошу поставить лайк статье)