Привет друзья! На улице стояла наитухлейшая погода, дождь лил уже который день, алкаши из под окон перекочевали в подъезды, ну а мы просто сидели дома и превращались в овощей. Все игры переиграны, мультфильмы пересмотрены, остается только жрать!
Так как все финансовые силы брошены на предстоящий отпуск, мы с женой решили сделать чего-нибудь вкусненькое и не дорогое. Да и в магазин идти не хотелось (ведь для этого надо одеваться). Дома была гора картошки, которую мы решили взять за основу, и ещё куча разных продуктов.
Мы очень долго соображали что можно сделать необычного из картошки. Мысли нас посещали самые безумные: вывернуть картошку наизнанку, запечь картошку в чайнике, нашпиговать картошку зубочистками и угостить соседей, сделать мороженое из картошки, прогнать картошку через жкт кошки и сварить из этого кофе, но нас что-то останавливало...
В итоге жена вспомнила про крошку картошку, и предложила приготовить картофель по образу и подобию этой забегаловки.
Картошка как в крошке картошке
Ок! Берём картошку и как следует отмываем от грязи. Я так сильно старался, что почти почистил весь картофель губкой для мыться посуды (мягкой стороной). Я очень старательный. Так как картофель у нас молодой, он будет долго запекаться. Дабы хоть как то ускорить процесс запекания я вооружился вилкой и сделал около сотни вилкожевых ранений. Особенно досталось той картошке, которая похожа на жо....
Затем берём фольгу, плотно обматываем каждую штуку и ставим в духовку на 180 градусов. Если честно, то время я не замерял, кажется на запекание ушло около часа. Определял готовность методом тыка (в прямом смысле).
Пока бульба запекается займёмся начинками. Я взял то, что было под рукой. Крабовые палочки замешал с майонезом, натер сыр (у него отдельная роль), нарезал сосисок и заправил горчицей с тем же майонезом. Больше в холодильнике ничего подходящего не нашлось, но этого вполне достаточно.
Когда картофель запечется начинается самое интересное!
Достаем из духовки, режем вдоль пополам, разминаем середину той же вилкой, солим с двух сторон, на одну сторону кладём сливочное масло, а на другую сыр. Затем снова закрываем бульбу и отправляем в духовку ещё минут на пять.
Ну вот и готово. Раскрываем, кладём сверху начинки, украшаем и дело в шляпе. Вкусно, просто, дешево, быстро (не считая запекания).
Кстати, это рецепт идеально подходит для какого-нибудь застолья на скорую руку для лентяев как я. Просто напеките гору картофеля (с сырными махинациями), сделайте несколько примитивных салатов: и волки сыты и деньги целы. Так что сохраните себе где-нибудь, авось пригодится.
Если вы читали предыдущий пост про диету, то да, эту картошку я ел в процессе скидывания своих десяти тонн килограмм. Да, картошку во время диеты, и да, с майонезом и сливочным маслом.
Спасибо за внимание! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИШИТЕСЬ НА Канал в Ютубе. Присоединяйтесь к нашему чату. ВК Инстаграм
