Сегодня я поделюсь с вами, в эту летнюю, и для многих жаркую пору, рецептом одного классного мороженного. Оно настолько вкусное и классное, что лучше готовить сразу, умножая на 2 все ингредиенты, но, если вы живёте не там, где жарко, можно просто следовать рецепту, чтобы не замёрзнуть ;)
Ингредиенты:
- 2 чашки миндального бриза ванильного миндального молока
- 1/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала + 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 стакана концентрата апельсинового сока, разморозить
Процесс:
- Взбейте вместе миндальный бриз, сахар, кукурузный крахмал, кокосовое масло и экстракт в маленькой кастрюле. Доведите до кипения, часто взбивая. Готовьте на медленном огне 5 минут или пока смесь не загустеет, часто помешивая. Дайте остыть, периодически помешивая.
- Поместите 2/3 смеси в отдельную миску и добавьте концентрат апельсинового сока. Смешайте смесь из обеих мисок и слегка перемешайте.
- Вставьте ложку или палочку в форму куда будете заливать будущее мороженое. Заморозить на ночь
