Когда еще, как ни летом, можно и нужно наслаждаться тем, что даем нам природа: овощами и фруктами, таким потрясающим разнообразием, в котором столько здоровья, силы, вкуса, свежести и простоты! Я приберёг для вас до невозможного легкий, но при этом необычайно вкусный рецепт из кабачков. И с этим блюдом вам практически не придется переживать за свою фигуру.
Кабачковые котлетки с творогом. Правда, вам уже любопытно попробовать это?
Пошаговый рецепт:
Шаг 1:
Натереть на крупной терке один большой кабачок, отжать жидкость. К нему добавить где-то полстакана творога (желательно не жирного, чтобы тесто не "потекло"). Далее присоединить к двум ингредиентам около пяти столовых ложек муки, 1-2 яйца, немного соли, можно зелень, а также репчатый лук и чеснок.
Шаг 2:
После всего этого, когда вы хорошенько перемешаете ингредиенты, нужно придать фаршу форму котлет и обжарить на умеренном огне с двух сторон.
Если все соблюсти, котлетки получаются нежными, сочными, с хрустящей корочкой. Зовите всех к столу!
Использовались ингредиенты:
1 кабачок
100г творога
5ст. ложек муки
соль
лук, чеснок
