Я люблю гостей и мне нравится делать красивое чаепитие. Дома у меня на этот случай есть шикарный набор турецких армуд, но не о них пойдёт речь. Ко мне в гости скоро должны прийти подружки, и я решила устроить чаепитие с всякими вкусностями.
Я поделюсь с вами своими любимыми вкусняшка и к чаю, и очень хотела бы знать, что бы вы предложили к чаю своим гостям.
Напишите пожалуйста в комментариях!
Что можно купить или сделать к чаю? Да и ещё, чтобы было вкусно и желательно полезно.
Начну с домашних заготовок, потом расскажу, что можно выбрать в магазине.
Домашняя пастила
У нас на огороде довольно большое количество фруктов и ягод. В варенье много сахара, а в конфетах и печеньях много химии и пальмового масла. По этому я делаю домашнюю пастилу. Дети в восторге, всю зиму получают дополнительные витаминки. Конфеты не покупаем вовсе.
У вас нет овощесушки? Готовить пастилу можно в духовке, если умудритесь поймать 50"С.
Плюсы сушки в том, что за один раз можно высушить до 15 блинов с пастилой. И есть три режима, обдув, 45 и 60"С. Мне нравится чередовать обдув с 45"С.
Для приготовления использую овощесушку. Как мне кажется за два сезона заготовки пастилы я отбила её стоимость и теперь только экономлю.
Домашняя пастила, отличный подарок, всегда есть чем угостить к чаю. Все всегда удивляются и остаются в восторге от такого угощения.
Пастилу можно делать из сезонных фруктов и ягод, купленных на рынке.
Мои любимые варианты: банан-клубника, яблоко, чернослив, банан-слива, персик. Без сахара. К яблоку можно добавить корицу. Понятно, что бананы и персики я покупаю. В любом случае пастила выходит выгоднее, чем покупные сладости. И полезнее для организма.
Домашний пирог
Если есть время, желание и продукты. Можно приготовить быстрый пирог. Каждая хозяйка должна иметь рецепт своего любимого, вкусного и быстрого пирога.
У меня это "Шарлотка".
В классическом варианте делают на основе яблок, но они не всегда есть под рукой. На этот случай у меня есть замороженная клубника, брусника, ирга и вишня без косточек. Очень нравится вариант брусника с иргой.
Рецепт очень прост:
200 гр. муки, 3 яйца, 150 – 200 гр. сахара (зависит от кислоты ягоды), 1/2 ч.л. соли, соду гасить уксусом. Всё замесить, добавить ягоды, перемешать и вылить содержимое в форму. Выпекать примерно 30 минут. В мультиварке на программу выпечка, через 20 - 30 минут перевернуть и ещё на 10 минут.
Сухофрукты и орехи
Обычно покупаю на рынке, так дешевле.
Цены приведу за 100 грамм. Очень нравится изюм до 50 р., курага до 60 р., чернослив до 60 р. Отдельно хочу отметить сушёные ананасы и хурму около 100 р., это очень вкусно.
Вместо сахара можно положить на блюдце цукаты и нават.
Фрукты
А почему бы и нет? Порезанное яблоко, апельсин, киви и виноград.
Можно взять по одному фрукту. Дольки лимона можно заморозить, так у вас всегда будет лимон.
Мне очень нравится делать бутерброды с мёдом и бананом. Вкусно.
Иногда вместо чая, я делаю морс: две ложки замороженной брусники заливаю кипятком, немного подавить ложкой ягоды и добавить мёд или сахар по вкусу.
Замечательный напиток для зимы, при простуде и для почек полезно.
Мёд
Мёд всегда являлся хорошим спутником к чаю. Лучше всего иметь для гостей акациевый мёд, в нём практически нет пыльцы и он считается гипоаллергенным. Очень нежный и вкусный мёд.
Не покупайте мёд в магазине очень часто там топлёный мёд не самого лучшего качества, ищите своего проверенного пасечника. Берите не жидкий мёд, а прошлогодний, дешевле и меньше вероятности, что мёд топили. Только акациевый мёд можно добавлять в горячий чай. Другой мёд, прошедший термическую обработку выше 40"С вреден. Оболочка у пыльцы лопается и выделяются канцерогены. Сама проводила опыты, так что знаю, как выглядят кишки пыльцы под микроскопом.
Белёвская пастила
Если заранее не удалось купить сухофрукты и не было возможности сделать домашние сладости. Замечательно подойдёт Белёвская пастила. Идеально если вы собираетесь в гости.
Очень вкусно, тает во рту! Часто на неё в магазинах бывает акция. Купить можно практически везде.
По акции в Пятёрочке совсем недавно покупала за 129 рублей упаковку 250 грамм.
Вкусно, недорого и полезно. Произведёт впечатление не хуже домашней пастилы. Берите смело, только обратите внимание на срок годности. Чем свежее тем лучше.
В чаепитии главное не наесться, а приятно провести время за разговорами и чашечкой чая. Всё остальное для создания уюта и гостеприимства. Для меня гость очень важен и особенно дорог. Поэтому у меня всегда есть в наличии сухофрукты и домашняя пастила. В морозилке есть замороженные ягоды.
И если мне позвонит подружка и скажет, что зайдёт через час или два. Я успею сделать пирог, немного прибраться, привести себя в порядок и накрыть стол для чаепития.
Было интересно? ->ПОДПИШИТЕСЬ! <-
А также читайте другие статьи:
Поставьте 👍
