Вы ведь уже знаете, что в жару в Венгрии принято пить фрёч - вино с добавлением газированной воды? Может быть, уже пили его? Если нет, обязательно попробуйте!
✔️Классика жанра - когда подают ледяное вино и сифон. Подразумевается, что фрёч надо сделать самим, в нужных пропорциях. Если делать фрёч именно так, он не будет выдыхаться, и дольше останется холодным. Именно так пьют фрёч в тех заведениях, куда ходят в основном венгры.
✔️В местах более туристических местах фрёч приносят в бокалах - уже готовый. И тут главное - заказать нужные пропорции. В зависимости от них фрёч называют по-разному. Самый популярный - это киш фрёч (маленький), на 100 мл вина приходится 100 мл газированной воды
✔️Есть большой фрёч - 200 мл вина и 100 воды, длинный фреч - 100 мл вина и 200 воды, спортивный - 100 мл вина и 400 воды, и много других вариаций. Самый "крутой" - это Круди фрёч, на 900 мл вина добавляется 100 мл воды
✔️Для фрёча используется белое и розовое вино. В последнее время фрёч с розовым вином (рози фрёч) намного популярнее белого.
✔️Считается, что для жаркого времени года фрёч - идеальный напиток. Он прекрасно утоляет жажду и предотвращает вымывание солей из организма.
✔️Название этому напитку придумал известный венгерский поэт - Вёрёршмари. Это слово ему "навеяло" шипение сифона. Обязательно попробуйте венгерский фрёч, если будете в Будапеште
