А какое полезнее.
Любители пива традиционно делятся на 2 лагеря: поклонников светлого или темного пива. В данной статье хочу осветить тему вредности напитков и выяснить, какое пиво вреднее. Светлое или темное.
Многие, наверное, сразу же ответят, что темное пиво вреднее. Ведь оно, как считается, более крепкое. На самом деле все не совсем так.
Дело в том, что темное пиво не крепче светлого само по себе. Его цвет не говорит о большем содержании этанола. Просто для изготовления темного пива используется обжаренный ячмень, благодаря которому пиво и приобретает характерный оттенок и вкус.
Крепость пива зависит от количества солода и выдержки, а не от цвета.
Но так уж повелось, что на полках наших магазинов темное пиво, в большинстве своем, действительно более крепкое, чем светлое. А потому суждение о том, что темное пиво вреднее светлого отчасти верно.
Чем больше крепость- тем больше вред.
Что же до остальных нюансов, то тут вредность темного и светлого пива сопоставима. Разительного отличия не обнаружено.
А вот польза темного и светлого пива различна.
Темное пиво считается более полезным. И на то есть сразу несколько причин.
Одна из которых- содержание в пиве железа. В темных сортах пива железа больше, чем в светлых. И это хорошо для тех людей, у кого наблюдается дефицит данного микроэлемента в организме, а также проблемы с уровнем гемоглобина. Им стоит выбирать именно темное пиво.
Правда, для справедливости стоит сказать, что железа в темном пиве больше всего на 30%. Разница не столь существенна.
Плюс темное пиво содержит большее количество антиоксидантов.
Также темное пиво несет пользу для сосудов. Оно препятствует образованию тромбов и снижает уровень холестерина в крови. Данный эффект очень схож с эффектом от употребления красного вина. Подобной пользы за светлым пивом не замечено.
А еще темное пиво помогает при простуде. Правда, для лечения темным пивом его придется разогреть.
Светлое пиво не может похвастаться особой отличительной пользой, по сравнению с темным. Но светлое пиво повышает аппетит и гораздо лучше темного утоляет жажду в жару.
Выбор за Вами, но стоит помнить, что в погоне за пользой или вкусом не стоит злоупотреблять. Ведь пивной алкоголизм развивается стремительно. Безопасная суточная доза пива- это порция в 330 мл.