4 ломтика-говяжьей вырезки 150 г-сливочное масло 60 г свежих трав (шалфей, тимьян, розмарин, петрушка) 800 г картофель 200 г Бекона 200 г копченой колбасы 2 шт. Лука (Среднего размера) 80 г свиная жира паприка фарбана тмин специя черный перец соль Процедура подготовки 1 Фольгу натереть жиром,с верху добавить мелко нарезанный бекон, колбасу, картофель и нарезанный лук. Приправить солью, завернуть в фольгу и положить на гриль. 2 Между тем мясо, которое мы взяли из холодильника разморозить до температуры 15-20 ° C,после чего приправить солью и перцем. Положить на разогреты гриль и подержать там около 6 минут с каждой стороны. 3 Смешайте растительное масло с измельченными травами, а когда вы перевернете стейк, промажьте его этим травяным маслом. Подавать с картофелем. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
4 ломтика-говяжьей вырезки
150 г-сливочное масло
60 г свежих трав (шалфей, тимьян, розмарин, петрушка)
800 г картофель
200 г Бекона
200 г копченой колбасы
2 шт. Лука (Среднего размера)
80 г свиная жира
паприка фарбана
тмин
специя черный перец
соль
Процедура подготовки
1 Фольгу натереть жиром,с верху добавить мелко нарезанный бекон, колбасу, картофель и нарезанный лук. Приправить солью, завернуть в фольгу и положить на гриль.
2 Между тем мясо, которое мы взяли из холодильника разморозить до температуры 15-20 ° C,после чего приправить солью и перцем. Положить на разогреты гриль и подержать там около 6 минут с каждой стороны.
3 Смешайте растительное масло с измельченными травами, а когда вы перевернете стейк, промажьте его этим травяным маслом. Подавать с картофелем.
Приятного аппетита!