Если бы не война, то первый Макдональдс открылся бы лет на 50 лет раньше. Заимствовать опыт не считалось чем-то позорным.
Сама мысль о фаст фуде летала в воздухе. Первым кто открыл флагман блюд быстрого питания, были совсем не братья Макдональдсы, первое их заведение было открыто в 1940. Почти за 20 лет до этого ресторан White Castle уже имел своё фирменное блюдо, гамбургер, его стоимость составляла всего 5 центов.
Пищевую продукцию возглавлял Анастас Микоян, в 1936 году по приказу Сталина он отправится в командировку, в США, чтобы изучить новые технологии, с помощью которых советская промышленность выйдет на новый уровень.
Поездка Микояна дала плоды
В Нью-Йорке он изучал деятельность кафетериев, маленьких магазинов занимающихся торговлей гастрономических товаров в розницу и конечно же универмага «Мейсис». Сильный интерес вызвало большое изготовление на специальных машинах обычных котлет. Их горячими продавали вместе с булкой, в особых ларьках на улице. Это были те самые гамбургеры.
Микоян сделал заказ образцов машин для приготовления котлет и жаровен. Спустя год полученные знания реализовали в крупнейших городах — Харьков, Киев, Баку, Ленинград и Москва.
Хлебопекарные заводы были обязаны поставить на поток изготовление булок, в мясных цехах – должны установить единый стандарт для изготовления котлет.
После чего их уже доставляли по торговым точкам. После закупки образцов начали производить жаровни, они могли быть газовыми или электрическими. Были построены специальные ларьки.
Первый гамбургер появился на улицах Москвы в 1937 году. Носил название «Горячая московская котлета» стоимостью 0,5 руб. В будущем производить особые булки прекратили: Котлетка укладывалась посередине двух кусочков черного или белого хлебушка. В этом же ларьке можно было купить лимонад. Кстати в те времена в США напитки, с гамбургерами не продавались, это была советская придумка.
Подпишитесь на этот канал — СССР – Время вспять!
Ставьте лайки и пишите свои комментарии. Мне будет очень приятно :)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: