Жаркое лето сулит Беларуси рекордные продажи мороженого и кваса, а если повезёт с урожаем – ещё и фруктов, овощей и ягод. Все они входят в ТОП-5 продуктов, спрос на которые летом взлетает наиболее активно.
Рейтинг возглавляет белорусский квас, который стал самым популярным напитком для утоления жажды среди белорусов. Только в Минске в летний день выпивают до 65 тысяч литров.
На втором месте – мороженое. В летний период его продажи взлетают буквально до небес. По данным Мингорисполкома, за 1 день минчане съедают до 60 тонн мороженого. Мало того, что оно холодное – в нём содержится аминокислота триптофан, которая участвует в выработке «гормона счастья» – серотонина.
Третье место занимает белорусская черешня, которая созревает ближе к июлю. Свежие ягоды бесценны как источник полезных веществ и витаминов. Черешня способна понижать уровень холестерина в крови и помогает при различных болях в животе. В ней много йода, который полезен при заболеваниях щитовидной железы.
Четвёртое место – у арбуза. Он охлаждает, утоляет жажду и обладает множеством других полезных свойств: нормализует работу кишечника и почек, может похвастаться низкой калорийностью, а также способствует профилактике онкологических заболеваний. Пик продаж этой сладкой и сочной ягоды приходится на август.
В пятёрку также вошёл огурец. В летний период его продажи возрастают минимум в 4 раза. По данным Белстата, в I квартале 2018 года в Беларуси было продано около 4,3 тысячи тонн свежих огурцов, а вот во II – уже более 18,4 тысяч! Пик его созревания и потребления приходится на июнь-июль. У нас этот овощ любят настолько, что в Ольшанах и Шклове даже поставили ему памятники.
belkagomel.by. Фото: Мария Амелина