Содержание
Различные виды смузи и как их приготовить Приготовить смузи очень просто. Бросаем все компоненты в блендер и смешиваем. Но иногда почему-то получается несъедобный напиток. В этом случае всегда жаль потраченные продукты.
Простая инструкция по приготовлению смузи, здорового и вкусного. Вначале расскажу, о компонентах, которые можно добавлять в Ваш смузи. А затем, какие бывают его виды.
Как приготовить смузи 5 простых шагов
Количество готового продукта примерно на 2 порции.
- 1. Добавляем основу
Основой для смузи может быть 2 чашки любой из перечисленных жидкостей: вода, фруктовый сок (апельсиновый, яблочный, ананасовый), кокосовая вода, кокосовое молоко, коровье молоко, свежезаваренный зеленый чай, лед (добавляют 1 чашку льда в конце, чтобы охладить напиток)
Или 4 чашки любых из водянистых фруктов арбуз, ананас, апельсины
- 2. Добавляем фрукты
Количество зависит от водянистости Ваших фруктов. Чем более водянистый, чем больше его Вы можете добавить. Кремообразных фруктов нужно класть меньше. Они могут быть свежими или заморожеными (по сезону).
2 чашки кремообразных фр. (банан, манго, персики, груши)
4 чашки водянистых фр. (ананас, дыня, яблоко, ягоды, виноград)
Если Вы объединяете фрукты, добавьте 1-2 чашки крем. фруктов с+ 1-2 чашки водянистых.
- 3. Добавляем наполнитель
Обычно рецепты смузи не включают наполнитель, но наш это полноценная еда и именно наполнитель сделает его более питательным и густым. Особенно если Вы не используете кремовые фрукты типа бананов. Если у Вас в напитке будут только яблоки, то определенно нужно добавить наполнитель. Добавьте 1 чашку любого следующего:
овес, гречневая крупа, йогурт, авокадо, творог, ¼ простых семян, орехов (подсолнечник, тыква, льняное семя, кедровые орехи, миндаль, орехи кешью)
- 4. Добавляем зелень и/или пряности
Зелень — это вкус и характер того что у Вас получится. Можно использовать следующие ингридиенты:
½ чашка сельдерей или огурец, сок 1-4 лаймов или лимонов, 1 чайная ложка Ванили, Имбиря или Корицы или даже кайенский перец, ¼ свежих трав, таких как петрушка, мята или базилик.
- 5. Подсластите по необходимости
Как правильно смешать смузи
Начинают смешивать жидкость с некоторыми фруктами, сначала медленно, на низкой скорости. Когда они растворятся в жидкости, добавляют следующие компоненты, пока все не смешают. В зависимости от мощности блендера, иногда приходится останавливаться и очищать дно блендера. В среднем, Вы потратите на приготовление от 1 минуты до 5 минут в зависимости от того, насколько хорош Ваш блендер. Более скоростной блендер c большой чашей поможет приготовить смузи быстрее.
Как приготовить разные смузи
Смузи-крем
Если Вы будете использовать Кокосовое молоко в качестве основы, то оно сделает Ваш напиток на вкус богатым, сливочным, и чрезвычайно сладким.
Обезжиренный смузи
Если Вы хотите низкокалорийный продукт, лучше использовать воду в качестве основы, поскольку вода не содержит калорий. Используйте ягоды вместо фруктов.
Питательный смузи
Чтобы сделать более питательный напиток, добавьте 1 чашку овсяных хлопьев. Они имеют нейтральный вкус, таким образом, Вы можете добавлять овес к любому смузи и сделать его более питательным и плотным по структуре. Для питательного смузи добавляйте больше крем. фруктов, таких как бананы, манго. Кокосовое молоко, орехи и семена также дают чувство насыщения.
Освежающий
Чтобы приготовить освежающий смузи, можно использовать как основу апельсиновый сок и сок любых цитрусовых.
Богатый антиокислителями Anti-age смузи
Ягоды полны антиокислителей, добавляйте немного ягод к любому рецепту (зимой можно использовать замороженные) для anti-age эффекта.
Очищающий
Если Вы хотите сделать очищающий смузи, добавляйте огурец, сельдерей или имбирь.
Согревающий смузи
В Ваш зимний напиток добавьте чайную ложку имбиря или щепотку кайенского перца.
Тропический смузи
Если Вы хотите придать экзотический тропический аромат, добавьте ананас, кокосовый орех, манго, папайю или маракуйю.
Десертный смузи
Если Вы хотите, чтобы смузи помог уменьшить Вашу тягу к сладенькому, добавляйте ¼ чашки какао-порошка и немного подслащивающих продуктов для удовольствия.
Будьте красивы.