Сейчас на рынке можно встретить тысячи различных сковородок, разной цены и качества. Многие подходят халатно к выбору данной посуды, пытаясь найти подешевле. Не скупитесь на цене, ищите качественную посуду.
Сегодня очень большой спрос имеют керамические сковороды. Их цена значительно выше. Но вы можете быть спокойны, что приготовленная пища в сковороде из керамики будет абсолютна безопасна.
Дальше по качеству и безопасности идут титановые или чугунные сковороды. Конечно они тяжелее и с ними не так комфортно работать в кухне. Но опять же, вы можете не волноваться за здоровье вашей семьи.
Хорошая сковорода должна весить не менее полу килограмма, лучшим вариантом остаются литые или съёмные ручки. При покупке всегда интересуйтесь о том, оснащено ли дно термостатом. Многие производители поступают недобросовестно обрабатывая сковороду лаком, вместо термостата. Просто предположите, когда лак нагреется какие ядовитые вещества он начнёт выделять.
Поэтому всегда при покупке спрашивайте сертификат качества. Никогда не экономьте на времени в магазине. В дальнейшем эти потраченные минуты, продлят вам много лет жизни.