Дети на кухне могут быть как помехой, так и незаменимыми помощниками, привносящими радость в рутинную готовку. Их роль зависит только от вас! Если вы все же решили приобщить детей к увлекательному искусству кулинарии, то воспользуйтесь нашими советами и упростите переход малышей от нарушителей спокойствия к юным шефам!
1. Не ругайтесь из-за беспорядка
Готовка с детьми никогда не бывает стерильной! Будьте готовы к разбросанной по всей кухне еде и испачканным скатертям. Позвольте своим малышам баловаться с мукой и другими рассыпчатыми продуктами – это даст им понимание текстурности пищи. Оденьте на себя и своих юных помощников то, что не жалко выбросить, и наслаждайтесь кулинарной игрой.
2. Выбирайте рецепты, подходящие для детей
Самое главное правило: слишком маленьким детям вход на кухню воспрещен. Все рецепты, которые включают огонь (особенно открытый), слишком острые ножи, блендеры и прочие потенциально травмирующие предметы должны быть исключены или полностью переданы в зону ответственности родителя. Рецепты для детей отличаются своей простотой (например, где все можно сделать только руками) и безопасностью.
3. Начинайте с небольших заданий
Очевидно, что дети не осилят приготовление каких-нибудь лазаньи или парфе. Поэтому вводите их в процесс создания блюда постепенно – доверьте им перемешивание ингредиентов, раскатку теста или мытье картофеля. Подчеркивайте важность их занятий – это придаст им уверенности в себе и позволит ощутить себя частью команды.
4. Позволяйте им пробовать
В готовке важно использовать весь спектр чувств. Позвольте детям не только трогать и смотреть на еду, но и пробовать ее на вкус по мере приготовления. Ингредиенты вроде сырого теста, мяса или острых специй, пробовать, конечно, не стоит, а вот овощи, фрукты и сладкие кремы – вполне!
5. Чем проще – тем лучше
Смысл совместной с детьми готовки – это классное времяпровождение со своими близкими за веселым занятием. Поэтому не стоит целиться на сложные рецепты и блюда, требующие долгого приготовления – дети могут потерять интерес, не понимая конечного результата. Выбирайте рецепты, занимающие не больше часа – так вы сможете и создать вкусное блюдо, и не растерять запал по пути.
А вы готовите со своими детьми? Пишите в комментариях!
Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно)
До новых книг!
Ваш book24