Найти в Дзене
Елена Гольдберг

Фастфуд или Правильное Питание?

Тончайшие ломтики зелёного яблока, парочка листиков свежей мяты и коричневый сахар оттеняют терпкий вкус свежезаваренного крупнолистового кенийскиого черного чая.
Ломтик ржаного хлеба густо-густо намазан майонезом определённой марки (другие неправильные, невкусные). А поверх жутко калорийного, насыщенного вреднючим холестерином (и прочими кошмарами приверженцев ПП) майонеза, лежит толстый шмат отварной говядины или (накрайняк) колбасы...
На десерт – шоколадная конфета с белым батончиком вприкуску.
Вот это я понимаю, вот это завтрак.
Нет, конечно, можно и кашу из полбы или какого-нибудь амаранта заварганить. Тоже, в общем-то вкусно. И жуть как полезно. Но в ломмм.
Если говорить серьезно, то не понимаю я удовольствия от бургеров, шаурмы, фахитос и прочей подобной еды (точнее – просто не нравится вкус). Но и «Правильное питание» вызывает у меня ехидную усмешку. Почему? Потому что большая часть советов по ПП предназначены для людей, проживающих в другой климатической зоне.
Тот ж

Тончайшие ломтики зелёного яблока, парочка листиков свежей мяты и коричневый сахар оттеняют терпкий вкус свежезаваренного крупнолистового кенийскиого черного чая.

Ломтик ржаного хлеба густо-густо намазан майонезом определённой марки (другие неправильные, невкусные). А поверх жутко калорийного, насыщенного вреднючим холестерином (и прочими кошмарами приверженцев ПП) майонеза, лежит толстый шмат отварной говядины или (накрайняк) колбасы...

На десерт – шоколадная конфета с белым батончиком вприкуску.
Вот это я понимаю, вот это завтрак.

Нет, конечно, можно и кашу из полбы или какого-нибудь амаранта заварганить. Тоже, в общем-то вкусно. И жуть как полезно. Но в ломмм.

Если говорить серьезно, то не понимаю я удовольствия от бургеров, шаурмы, фахитос и прочей подобной еды (точнее – просто не нравится вкус). Но и «Правильное питание» вызывает у меня ехидную усмешку. Почему? Потому что большая часть советов по ПП предназначены для людей, проживающих в другой климатической зоне.
Тот же самый «жуткий холестерин, который прям на ходу забивает сосуды» просто необходим организму в регионах с холодным климатом. Это в какой-нибудь Мексике можно нормально жить на обезжиренных и низкохолестериновых продуктах. А там, где в гардеробе есть «летняя курточка», парить себе мозг подобными вещами не только смешно, но и вредно.

Кроме того, понимание «правильно-неправильно» очень зависит от маркетинга.
Многие блюда современной «здоровой» или «элитной» пищи - это то, чем питались нищеброды (лентяи и алкоголики) в древности.
Помните сказку «О попе и работнике его Балде»? Чем питался батрак? Правильно, полбой. Кстати, самой крутой кашей во времена, описываемые этой сказкой, была каша из жемчужной крупы. Перловая.

Мормоны, так вообще считают чай (что чёрный, что зелёный) и кофе наркотиками. Так что если смотреть с этой точки зрения - добро пожаловать в мир наркоманов ))

Что же касается режима питания - так тут всё ещё смешнее. Не полезно есть перед сном, это да. То есть последний приём пищи должен быть где-то за четыре часа до сна. Если я ложусь спать в 5 утра, то самое правильное время для ужина примерно час ночи. А все эти "после шести не ем" - полезнее оставить всяческим "жаворонкам".

Самое вредное поведение в вопросе питания - это ограничения не по необходимости, а по моде. Когда промытые рекламой мозги сажают тело на какую-нибудь "ну очень правильную и полезную диету", срыв и безудержный жрач гарантированы.

Ну и напоследок о важном - типа решением проблемы лишнего веса через ПП. Каждый грамм "лишнего веса" - никогда не лишний, он зачем-то нужен бессознательному. Тело - это зеркало происходящих в психике (в частности в бессознательном) процессов. И трансформируется тело в первую очередь через мозги (работу с тараканами в голове), а не через стаканы воды или тарелки с едой. Питание, спорт и тд. это только инструменты поддержки. Полезные, спора нет, но не основные.