Здравствуйте дорогие мои читатели. Сегодня мы приготовим "Улитки" с зеленью. Что нам потребуется для приготовления? Ингридиенты: Кефир — 100 мл Вода газированная — 50 мл Масло сливочное — 50 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Мука — 200 г Укроп — 20 г Петрушка — 20 г Масло оливковое — 3 ст. л. Приступим! 1. В миске соединим кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешаем. 2. Частями просеем муку. Замесим тесто, переложим в целлофановый пакет и убраем в холодильник на 20 минут. 3. Тем временем укроп и петрушку промываем, порежем и поместим в блендер. Добавим 2 ст. л. оливкового масла, по желанию — чеснок. Измельчим. 4. Через 20 минут тесто разрезаем на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатаем. Смажем зеленым маслом. Свернем рулетиком. Затем улиткой. Аккуратно прижмем рукой или слегка раскатаем скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется. 5. Обжарим лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной ол
Здравствуйте дорогие мои читатели.
Сегодня мы приготовим "Улитки" с зеленью.
Что нам потребуется для приготовления?
Ингридиенты:
Кефир — 100 мл
Вода газированная — 50 мл
Масло сливочное — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 200 г
Укроп — 20 г
Петрушка — 20 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Приступим!
1. В миске соединим кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешаем.
2. Частями просеем муку. Замесим тесто, переложим в целлофановый пакет и убраем в холодильник на 20 минут.
3. Тем временем укроп и петрушку промываем, порежем и поместим в блендер. Добавим 2 ст. л. оливкового масла, по желанию — чеснок. Измельчим.
4. Через 20 минут тесто разрезаем на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатаем. Смажем зеленым маслом. Свернем рулетиком. Затем улиткой. Аккуратно прижмем рукой или слегка раскатаем скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется.
5. Обжарим лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом (1 ст. л.) до золотистости. Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10-15 минут.