Казахстан – демократическая страна в Центральной Азии с населением 18 000 000 человек. Это девятое самое крупное государство в мире. Недавно здесь был Кейдж, и ему дико понравилось.
Туристов в Казахстане водят по знаковым и популярным местам, о которых известно не только в стране, но и во всем мире. В этом мало интересного, поэтому мы пошли дальше: нашли инсайдеров в крупных городах страны и попросили рассказать Aviasales обо всем, что известно только местным.
Добро пожаловать в наш андеграундный путеводитель.
Алма-ата
Алматы – столица Казахстана до 1997 года. Расположение города напоминает «чашку» – вокруг горы, горы и горы, а посреди них вся жизнь бывшей южной столицы. Климат типичный для юга: зимой тепло, осенью тепло, весной тепло, летом чудовищно жарко. Алматинцы открытые и приятные, этому поспособствовала казахская аристократия, потомки которой до сих пор живут здесь. В городе есть верх и низ.
Совет: где горы – там и верх, это пригодится.
Инсайдер Руслан:
«Алматы классный город, но за его пределами мало кто об этом знает».
Инсайдер Владимир:
«Это город открытий и противоречий, каждый найдет здесь для себя то, что ему по душе».
Читайте также: Куда поехать летом в России, кроме Питера, Казани и Сочи
Что есть
Традиционная казахская кухня в Алматы дорогая, если есть не дома – проще купить казы (колбасу из конины) на «Зелёном базаре». С восточной тут проще – в районе проспекта Аль-Фараби можно найти много «узбечек», где подают плов, сорпу (бульон) и разные виды лагмана (лапша с мясом и овощами) от 400 тенге/80 рублей. Шашлычных по городу тьма, но действительно крутых немного, ищите точки на Богенбай батыра, Кабанбай батыра, Розыбакиева и Калдаякова. В районе ж/д вокзала «Алматы-1» хорошее мясо тоже есть, но район колоритный и понравится [район] не каждому.
По городу разбросаны сети столовых «Каганат», «ПерекуCity», «Восточный квартал» и куча других. Обязательно зайдите в столовую «Basilic», где можно объесться до смерти за 3 000-4 000 тенге/600-800 рублей на двоих. Mandy’s – интересное место на Абая в стиле придорожных кафе Северной Америки: красные диваны, скатерти в клетку и кетчуп с горчицей. Нетрудно догадаться, что еду здесь подают американскую. Лучше всего заходят бургеры и блинчики с сиропом. Еще можно попытаться бросить вызов шеф-повару: съесть килограммовую котлету и получить бесплатный ужин. Не получится – заплатите 10 000 тенге/2 000 рублей.
Венец стрит-фуда – донеры, та же шаверма, только по-азиатски: белый лаваш, перцы халапеньо, гора рубленого мяса и овощи. Самые космические готовят в «Мармарисе» – от 700 тенге/140 рублей. Кафе владеют ребята из Турции, которые знают толк не только в мясе на вертеле, но и в санитарии. Веганы и вегетарианцы в основном едят в индийских ресторанах. Для ленивых работает сервис доставки еды Chocofood.kz.
Где выпить
- Первым делом идите в «Сталкер», семейный бар, которому уже более 16 лет. Здесь можно хорошо выпить на 3 000 тенге/600 рублей, а если люто – добавьте еще пару тысяч. Интерьер бара аскетичный, но публика красочная, можно встретить интересных иностранцев и местных жителей.
- Пункт 2 – бар «Штаб» с идеальным расположением, десятками видов пива, рыбы и закусок. После «Штаба» можно загулять за бутылочным крафтом в «Столичку», но до 23.00 – позже купить алкоголь в Казахстане нельзя (но это не точно).
- В принципе, можно сразу набрать бутылочного и посидеть в парке на «Оперке» или «Недельке», но пить надо аккуратно, а то схлопочете административную статью. Кстати, бумажный пакет здесь не спасет – лучше просто донести в нем свой алкоголь до «легального» места или домой. Навынос можно взять в «Волне» и «Ките».
- Крафт в Алматы привозной и дорогой, но если есть деньги и желание засесть в аутентичном месте, погуглите Mary The Butcher, Kraftwerk, William Lawson’s 13, Harat’s и Salty Dog. Последний рекомендуем больше всех. «Собака», как ее называют местные, находится в подвале другого популярного бара (но нам он неинтересен). За баром: недорогой крафт от 800 тенге/160 рублей за пинту, начитанные бармены и адекватная публика. Еще в этом месте отсутствует понятие коктейля по рецепту. Попросите смешать сапожные стельки, зефир и водку, чтобы это можно было пить – вам смешают.
- Самый [андеграунд] низ – бар «Профсоюз». Официально на карте вы его не найдете, это speak-easy в подвале с самогоном и входом по картам/знакомству. Придется постоять у входа час-два-сорок, чтобы поймать местного и попросить провести, но самогон там очень хорош. Из плюсов: нам дали код от двери – 2048. Из минусов – внутри часто сильно накурено.
На что посмотреть
Сложно дать совет туристу, который летит в Алматы из более крупного города, но есть одна фишка – горы. Переночуйте под открытым небом на «Казачке», «Медвежке», «Кумбеле», «Кок Жайляу», «Просвещенце», «Горельнике», чтобы понять Алматы полностью. Ночью с гор открывается отличный вид на город: огни, дороги, дома – видно все. Точки находятся в радиусе 5-10 км пешком от автобусной остановки. Отправляться лучше с Достык-Курмангазы на автобусе или с Аль-Фараби-Навои на такси, но придется отдать 2 000-4 000 тенге/400-800 рублей водителю. Что, откуда и в какую точку идет можно спросить у Владимира, он будет рад помочь.
Обходить город «от и до» есть смысл, если вы любите советскую архитектуру и стеклянные новостройки одновременно. Правило простое – чем ниже, тем старее здания. Интерактивные пешие туры по городу проводит контора Almaty Smart Tourism.
Прогуляться по городу можно как по горизонтали, так и по вертикали. Алма-атинские горы начинаются с канатной дороги. За 2 500 тенге/500 рублей вас доставят в оба конца. Старт с высокогорного катка «Медеу», финиш – за горнолыжным курортом «Шымбулак». Весь путь в кабинке – это красоты, открытые рты и куча фотографий города сверху (оно того стоит). Поближе на «канатку» можно сесть на Кок-Тобе, правда там она чуть короче.
Если платить никому не хочется, идите на Терренкур. Прогулочная зона около реки – это пешеходная дорожка и, собственно, сама река. Вокруг зелено, чисто и свежо, что для алма-атинского воздуха редкость – такой возможностью лучше воспользоваться. Начинать путь лучше всего за кинотеатром «Арман». Время года для прогулки не имеет значения, на Терренкуре всегда хорошо.
Где тусить
Хороший хардкор или панк-гиг найти самостоятельно трудно, лучше познакомиться с местными (смотреть пункт «выпить») и спросить у них. Нет местных друзей-хардкорщиков – изучайте встречи во Вконтакте. Вуцкл-буцкл и другую электронику играют здесь:
- «Бункер» находится в подвале, где раз в месяц проводятся ночные рейвы с местными и зарубежными диджеями. Входной билет – 1 000 тенге/200 рублей, цены на баре внутри тоже приемлемые – от 500 тенге/100 рублей. Следите за обновлениями страницы, чтобы не пропустить сет.
- «Взлетная» – серия неформальных вечеринок с электронным саундом, которая проходит в заброшенных местах города. Сейчас это территория бывшего завода, антураж СССР вперемешку с witch house (сейчас так модно). Аудитория «Взлетной» – молодежь от 18 до 30 лет. По ценам: вход – 1 000 тенге, пиво – 1 000 тенге. Итого по 200 рублей за все.
- «ArtХаус» – творческая локация на крыше. Площадка поделена на зону для отдыха, развлечений и самообразования. Здесь часто проводят лекции, мастер-классы и фестивали, причем в один и тот же день. Второе направление «ArtХауса» – кинопоказы и премьеры сериалов под открытым небом. Цены выше среднего, от 2 000 тенге/400 рублей.
- «Чукотка» – это для тех, кто много пьет и много танцует. Большой двухэтажный клуб с огромными живыми очередями по пятницам. На первом этаже выступают талантливые (и не очень) местные команды, второй выделен под электронику. Формат простой: берете выпить и делаете свои дела. Хит «Чукотки» – коктейль «Ведро» за 2 000 тенге/400 рублей. По своему объему название оправдывает.
Как передвигаться
В Алматы работают все популярные сервисы такси: Uber, Яндекс.Такси, InDriver. Добраться быстро и без приложения можно «с руки» – встать на обочине и поголосовать. Обычно это занимает 20-30 секунд, найдется или «бомбила», или тот, кому по пути. Имейте в виду, что дешевле 200 тенге/40 рублей никто вас никуда не повезет. Лучше заранее посмотреть где вы, найти конечную точку на карте и посчитать расстояние, чтобы торговаться с водителем увереннее.
Общественный транспорт развит хорошо, но не отлично. Большинство маршрутов официально ходят до 21.00, но на деле после 20.00 придется долго стоять на остановке. Среди транспорта автобусы, троллейбусы и одна ветка метро. Билет стоит 80 тенге/16 рублей, если оплачивать по карте «Онай», которая работает во всех видах транспорта. Купить карту можно в газетных ларьках на остановках. С августа 2017 власти города ввели дифференцированную оплату проезда, и теперь наличными придется отдавать 150 тенге/30 рублей за одну поездку. Купите карту, чтобы не возиться с мелочью и экономить.
Поездка в Казахстан: Нур-Султан
Нур-Султан уже 20 лет как столица Казахстана. Город на севере страны отстроился заново после «реинкарнации»: до этого он назывался Акмолой, еще раньше – Целиноградом. Почти круглый год в Нур-Султане дуют ветра: зимой – ледяной, летом – горячий.
Совет: носите с собой воду и не забывайте про головной убор — тени здесь почти нет.
Инсайдер Руслан:
«Нур-Султан – город веселья, если знаешь где».
Инсайдер Армен:
«Нур-Султан – это Мекка закатов и рассветов».
Что есть
Как ни странно, но один из крутейших и неизвестных фаст-фудов находится в популярном торговом центре Хан-Шатыр. Идите на фудкорт и найдите там American Hot-Dogs. Лучшее (по мнению местных) — комбо из говяжьих сосисок. Обед можно уложить в 2 500-3 000 тенге/500-600 рублей.
Отличные донеры можно найти в Чубарах. В «Пчелкине» и «Жирафе» хватит всего 700 тенге/140 рублей на калорийную турецкую бомбу. Для стрит-эстетов есть элитная шаверма в Hot Spot Doner Shop на проспекте Республики. Там готовят ливанцы и сирийцы по национальным рецептам, внутри красиво и приятно, но Руслан предупреждает, что место «лотерейное» – в один день может быть вкусно, а в другой – чудовищно.
Армен выделил ресторан ближневосточной кухни Sultan. Его описание мы оставили без изменения:
«Ресторанчик неприметный, цены невысокие, но все, что касается мяса там просто Lё bazarchik De Zero».
В не меньшем восторге Армен и его друзья от Chir-chic:
«Обычная узбекская еда, но слишком хороша для смертных людей».
В Нур-Султане многие едят именно на бегу. Это город карьеристов, у которых очень мало времени между бизнес-встречами и совещаниями. Увидеть человека в дорогом костюме возле ларька с беляшами – нормальное явление.
Где выпить
Бюджетно и много наливают в баре «Корова». Место находится в центре и добраться до него можно почти на любом популярном маршруте. За 1 990 тенге/400 рублей здесь пьют столько, сколько захотят. Фишка заведения – пивные краны, здесь они на каждом столике. Просто платите один раз и обновляетесь, пока не закончится пиво во всем баре. Рядом с «Коровой» стоит O’Hara, но там подороже: за несколько пинт, пару коктейлей и легкий снек с вас запросят около 10 000 тенге/2 000 рублей.
В «Охаре» обитают иностранцы, адекватная молодежь, художники, блогеры и другая медиапрослойка города. Особенность бара – юмор персонала: безалкогольные коктейли стоят дороже алкогольных, их бармены занесли в карту «Pussy Drinks». Никогда не просите там безалкогольный мохито.
Где тусить
- В Нур-Султане много концертных площадок самых разных жанров, но большинство из них играют либо безвкусицу, либо каверы на топ-чарты музыкальных телеканалов. Аутентичные рейвы в духе транс-тусовок ГОА и кислоты 90-х играют на «Площадке». Для Казахстана такой формат – редкость, поэтому местные любители ритмичного шума всегда тусуются там. Конкретного адреса у «Площадки» нет, организаторы каждый раз арендуют новые локации и заранее сообщают о месте в группе. Входной билет обойдется в 1 500 тенге/300 рублей.
- Металл, блэк, хаотик и другое «мясо» лучше слушать на Astana Sonic Masacre. В группе можно найти адреса и время ближайших мероприятий. Это не фанаты Кинчева в коротких косухах и берцах – это настоящий металл как он есть. На концерты часто приглашают зарубежных звезд и команды из других городов. Потрясти хаером и угореть, например, можно за 2 000 тенге/400 рублей.
Совет: если хотите попеть RATM, RHCP, Depeche Mode, New Order и другие хорошие песни без дешевого коньяка и бутербродов с икрой, идите в Hungry Rabbit.
Что посмотреть
- Парк времен года, канал и беседки. По парку все понятно, а вот канал – место культовое и теперь уже облагороженное (можно даже искупаться). Раньше местные ходили туда с палатками и жарили мясо, но после реконструкции это запретили. Руслан рассказывает, что в последний раз на дым костра прилетел вертолет МЧС. На беседки можно попасть через мост на Кабанбай батыра. Переходите в сторону левого берега и сразу спускайтесь налево. Лучше всего ходить ночью – никаких гостей, тишина и набережная под боком, но тут есть своя особенность: весной и осенью Ишим слегка попахивает.
- Еще одно место, скрытое от посторонних – станция «42-й разъезд». Место красивое, тихое и с чистой водой. Маринуйте мясо, собирайте рюкзаки и покупайте билеты на электричку Нур-Султан–Караганда, которая отходит с железнодорожного вокзала. Не забудьте взять лосьон от насекомых – там очень много комаров, особенно в конце лета.
- В Нур-Султане нет природы, лесов и рощ. Все свободные участки вырубают и заполняют стеклянными новостройками. Столичные жители используют любые праздники и выходные, чтобы выбраться в Боровое. Место достаточно популярное, если заселиться в санаторий и действовать по программе. Но это для вас – найдите съемную квартиру (их предлагают на КПП) и бродите по лесам и скалам пешком. Полотенце тоже пригодится – вода там не только кристально чистая, но и лечебная.
- Вечернее небо – это то, на что в Нур-Султане лучше смотреть вдвоем. Закатную панораму без помех видно с набережной. Через ограждение придется перелезть, но за это ничего не грозит – так делают все.
Два варианта отдыха в Нур-Султане для разного типа людей:
Активный: прыгнуть с веревкой со здания бывшего мясокомбината. Место знаковое, снаряжение новое, а инструкторы специально обучены для таких дел. В группе Astana Fly в VK расписаны все ближайшие прыжки.
Спокойный: музей напротив Рамстора. Лучше всего будет спросить у местных, когда доберетесь: это невзрачное пятиэтажное здание, непопулярное среди туристов. А зря! За 500 тенге/100 рублей можно весь день ходить по всем пяти этажам с экспозициями раскопок и древних городищ. Еще в этом году здесь выставляли знаменитого «золотого человека», но возможно его уже увезли.
Как передвигаться
Все популярные сервисы: Indriver, Uber, Яндекс.Такси. Общественный транспорт Нур-Султана – один из самых развитых в Казахстане. Во-первых, здесь больше всего автобусов, во-вторых, все ходят в среднем до 23.00. Аппараты новые, с кондиционерами и кондукторами в униформе. Транспортные карты здесь тоже есть, но их не популяризируют так, как в Нур-Султане – система просто не прижилась в народе. Но с картой все же удобнее, не придется искать мелочь и сохранять билет (зайцев вылавливают часто, а наказывают строго). Купите Astrabus в газетных киосках или специальных точках продажи. Пополнить карту можно через терминалы.
Проезд в один конец стоит 90 тенге/18 рублей. Тур по Нур-Султану можно купить за 150 тенге/30 рублей – из окна экспресс-автобуса вы увидите и узнаете куда больше, чем от гидов. Экспрессы ходят по популярным маршрутам: до аэропорта, выставки Expo и других туристических достопримечательностей города.
