Двойное Шоколадное Печенье

Это бесподобное печенье должно казаться немного мягким, когда вы достанете его из духовки. Оно затвердевает, когда остынут, так что будьте осторожны, чтобы не передержать

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана какао-порошка
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 227 грамм хорошего качества молочного шоколада
• (8 столовых ложек) растопленного несоленого сливочного масла
• 1 -1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванилина

• 1. Разогреть духовку до 325 градусов. Смешайте муку, какао-порошок, соду и соль в миске. Растопить крупно нарезанный шоколад с маслом в небольшой жаропрочной миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой.
• 2. Перенесите шоколадную смесь в чашу электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой. Добавить сахар, яйца и ваниль, перемешать на средней скорости. Уменьшите скорость до низкой; постепенно смешайте с мукой.
• 3. Разложите печеньки друг от друга на не большом расстоянии.Выпекать, пока печенье не станет плоским и поверхность не начнет трескаться, около 15 минут. Дайте остыть 5 минут