Найти тему
Дилетант на кухне

Белорусские консервы. Баранина тушеная. Смотрим, что находится внутри.

Оглавление

Здравствуйте!

И снова на канале обзор консервов. На этот раз, это довольно таки, необычная тушенка из баранины. Я очень редко видел в продаже подобные консервы.

Банка - стандартная шайба на 325 грамм, без ключа, этикетка бумажная.

-2
консервы мясные БАРАНИНА ТУШЕНАЯ БЕЛОРУССКАЯ.
Состав: баранина, пищевая добавка(загуститель Е 405, стабилизатор Е 451, антиокислитель Е 316), животный белок, жир топленый, соль, лук, аромат мяса, лист лавровый, перец черный.
Консервы изготовлены по ГОСТу 5284-84
Массовая доля мяса и жира не менее 55%.
Калорийность - 202 ккал.
Срок годности - 5 лет.
Масса нетто - 325 грамм.

Состав тушенки далеко не идеальный, присутствует несколько видов пищевых добавок с индексом Е. Загуститель Е 405 и антиокислитель Е 316 не представляют особой угрозы организму человека, чего не скажешь о стабилизаторе Е 451. Это - триполифосфат, пищевая добавка которая в ходе многих исследований признана опасной для человека. Но все равно она разрешена к использованию не только в России, но и многих странах Евросоюза.

-3

Изготовитель: ОАО "Глобус" Беларусь, Могилевская обл, пос Ларионовка.
Изготовлено по заказу: ТОДО "Белпродсбыт", г Минск.

Вскрываем банку.

-4

На поверхности видно достаточно много жира. Он очень мягкий, что достаточно странно, ведь бараний жир очень тугоплавкий. Он застывает даже при комнатной температуре, а эту банку я достал из холодильника пару минут назад.

-5

В банке, помимо мяса и жира, присутствует так же небольшое количество желе.

-6

307 грамм - есть небольшой недовес, напомню - в банке должно быть 325 грамм.

-7

175 грамм - масса чистого мяса. Это 54% от общей массы содержимого. С этим все в порядке, если учесть откинутый жир, то получится даже больше чем обещал производитель.

-8

Столько жира и желе было в банке.

-9

На первый взгляд все чисто, не видно кусков жил и прочей требухи.

-10

Как оказалось вся тушенка состоит из чистого мяса, не нашел ни кусочка соединительных тканей.

У тушенки абсолютно отсутствует специфический запах баранины. Пахнет она очень даже аппетитно. На вкус также нет никаких нареканий, мясо вкусное, мягкое и хорошо пережевывается. Только, по моему мнению, тушенка чуть-чуть пересолена, но это не критично.
В общем, если бы не химия в составе, то это были бы отличные консервы.

Кстати, куплена тушенка за 150 рублей на Ярмарке Белорусских товаров, которая недавно проходила в моем городе.
На моем канале есть статья про это мероприятие. Что там продавалось и что я там купил, можно посмотреть, кликнув по ссылке ниже:
Как я на Белорусскую ярмарку ходил.

На этом все, спасибо, что дочитали до конца!

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди будет много всего интересного!