Орехи, как полезный продукт, известны с давних времен. Но есть такие интересные факты об орехах, о которых вы могли и не знать.
По особым вкусовым приятнейшим ощущениям и прекрасной совместимости с давних времен, и в русских традициях тоже, рекомендуется употреблять сыры и фрукты именно с орехами, такими как грецкий орех, кешью, фундук, несоленый арахис.
Подается такое совместное блюдо в жаркую погоду, а орехи дают еще больше природных полезных свойств, присутствуя на вашем разнообразном, вкусном летнем столе.
Интересны также, проводимые в разных странах и ставшие уже традиционными: ореховые фестивали («Фестиваль фисташек на Эгине» в Греции, в сентябре), празднование Орехового Спаса по старославянским обычаям и домашние праздники с употреблением орехов, блюд из орехов и особенно сладостей из орехов.
ФИСТАШКИ
В Древней Греции влюбленные назначали друг другу свидания в фисташковых рощах. С тех пор у греков бытует поверье, что треск спелых фисташек на деревьях во время уединения влюбленных парочек сулит счастливую жизнь и богатство.
Орех фисташки является почитаемым во многих странах мира, а само раскалывание орешка фисташки на две половинки символизирует высвобождение истины.
Фисташки в очищенном и готовом к употреблению виде дают заряд бодрости и здоровья, являясь при этом афродизиаком.
В восточных странах есть традиция в день съедать не менее 21 орешка фисташек. Если при этом проговаривать: "Зло разрушаю, добро забираю", то невзгоды обойдут стороной.
В традициях и культуре стран Востока фисташковый орех является символом любви и благородства. Поэтому там принято дарить подарки с фисташками на свадьбу в качестве сувениров, положив их в красочные коробочки, а блюда с фисташками являются обязательными на каждом свадебном столе.
И на Западе, и на Востоке этот орех ели женщины, чтобы продлить молодость, сделать кожу более здоровой, укрепить ногти и волосы.
МИНДАЛЬ
Миндаль был с человеком на протяжении тысячелетий и известен, как полезный и ценный продукт. На протяжении многих лет, с тех пор, как о миндале узнали и стали употреблять в пищу, этот орех имел важное религиозное, этническое и социальное значение. Во многих традициях миндаль является символом плодородия и изобилия для новобрачных, а также символом божественного одобрения. Изготавливают собственными руками красочные мешочки с миндалем и монетками внутри, в качестве подарков. Миндаль – это символ верности и нерушимости союза.
Миндалю в Древнем Риме приписывались свойства, способные возбудить угасшие сексуальные желания.
В Дании в рождественский пудинг запекают миндальное ядрышко – символ плодородия и достатка. Тот, кому оно достанется при кушании, получает ценный подарок.
Считается, что хранение орешка миндаля в кармане помогает привлечь удачу на вашу сторону, а также нахождению потерянных предметов и животных.
ФУНДУК
Множество традиций говорят нам о потрясающих свойствах фундука. Этот вид ореха является и вкусным, и полезным, и питательным. О нем говорят, как о хранителе мужской силы, называют пищей для ума и лекарством от всех болезней.
Еще на Руси, в отсутствие шоколада и карамели, детям давали калёные орешки.
В Англии именно фундук в обязательном порядке дарят молодоженам, чтобы невеста была плодовита.
Кушание орехов фундука считалось мощным источником вдохновения для творчества.
Во времена неурожая, в Адыгее, когда не удавалось собрать урожай кукурузы или пшеницы, употребляли в пищу запасы орехов фундука. Это говорит о питательных свойствах такого ореха и преобладание в нем белка.
Олимпийцы в Древней Греции перед соревнованиями употребляли фундук с медом, что давало им силы и выносливости.
Узнавайте больше о природных дарах из наших статей!
И кушайте орехи на здоровье!