Хороша страна Болгария? Ох, как хороша!
Наступила пора отпусков и мы задумались над тем, где его провести. Поехать в Турцию? Не спорю, там можно комфортно отдохнуть. А может, податься в Египет? Можно и туда, но лучше это сделать зимой, так сказать, продлить для себя лето. А Сочи? Красота-то какая там! Да, Сочи это здорово, но… дорого.
А есть альтернатива. БОЛГАРИЯ. Это же рай для живущих там и для туристов. Чего только нет на этом маленьком клочочке Земли! И море, и горы, и равнины, и изобилие фруктов и овощей. И немаловажное значение имеет и гостеприимство болгар. Египтяне и турки тоже хорошо встречают наших туристов, но их гостеприимство кажется навязчивым и не настоящим. С болгарами другое дело. Они добродушные, но навязчивостью не отличаются. С ними приятно. Да и с языком проблемы не большие.
Раньше каждый болгарин знал русский язык хотя бы на троечку, сейчас нет. Русский язык исключили из школьной программы, учат английский, немецкий, итальянский. Так решили власти страны, но не народ. А взрослые люди находит время и посещает курсы русского языка, считая эти знания необходимыми им в работе. Прежде всего, это сотрудники туристических компаний, работники кафе и ресторанов, а также гостиниц.
Конечно, приятно, когда обслуживающий персонал знает русский язык, но если и не знает, то понять его можно. Болгарский язык похож на русский, есть много одинаковых слов.
В свой отпуск, если мы едем в Болгарию, то стремимся попасть на Черноморское побережье. Это и понятно. Пляжный отдых наиболее популярный у нас. А пляжи в Болгарии великолепные! И что замечательно, почти на всём побережье в море не сразу глубоко, а постепенно и значит, не опасно купаться с детьми. Нет, не мелководье, как у нас на Азовском море, но нормальные глубины и для тех, кто не умеет плавать.
О болгарских пляжах говорят: «Золотые пески» И это так. Но! Не везде. Песок на разных пляжах совершенно разный. Золотистый цвет имеют пески в Варне и на пляжах вблизи Варны, а в Слынчев бряг, Святом Власе и Несебре пески не золотистые, а имеют белесый цвет. А вот самый интересный цвет имеет песок в Бургасе. Здесь он серого цвета, а когда мокрый вообще становится почти чёрным.
Мне показалось, что наши туристы предпочитают Варну и Слынчев бряг. Встречались они мне в Бургасе крайне редко. Наверное, их тёмный песок отпугивает. И напрасно. Это даже интересно. Вот только босиком ходить по такому песку слишком горячо. Ведь, такой цвет песок приобретает за счёт высокого содержания в нём железа.
Лично я предпочитаю отдыхать именно в Бургасе. Здесь не только пляж, но и красивый большой город, где есть где побывать и что посмотреть. Конечно, с любого места можно поехать на экскурсии и это обязательно надо сделать, но и иметь возможность не торопясь изучать город и одновременно отдыхать, это здорово. А Бургас окаймлён морем с трёх сторон. Морем и парком. Парк тоже здесь с трёх сторон.
Думаю, что для тех, кто собирается ехать отдыхать с детьми лучше места не найти. Есть, правда, ещё и Поморие, но всё же там скучновато, хотя и замечательно.
А ещё мне бы хотелось сказать, что путёвки в Болгарию «всё включено» это не лучший вариант. Вряд ли в таком случае вы попробуете настоящую болгарскую кухню. А она стоит того. На мой взгляд, путёвку надо покупать с завтраком в гостинице. А обедать и ужинать ходить в многочисленные кафе и рестораны. Еда везде очень вкусная.
Не могу дождаться, когда вновь буду там и с удовольствием закажу свои любимые блюда и в первую очередь, баницу. Её можно заказать в любом кафе или кафешке, в любом ресторане. О! Это очень популярное и классное блюдо.
Я пробовала готовить баницу сама. Получилось. И теперь мои домашние просят готовить её чуть ли не каждый день. Делюсь рецептом баницы. Он адаптирован к современным условиям с использованием готового слоённого теста. Быстро и вкусно.
Я продолжу знакомить Читателей с Болгарией. А пока иду готовить баницу.