С приготовлением такого мяса справится любая хозяйка. Мне нравится это блюдо тем, что поставила в духовку на 40 минут и свободна. Мясо приготовленное под сырной шубкой получается мягким и сочным.
Ингредиенты:
Свинина карбонад - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Сыр - 200 гр.
Майонез - 100 гр.
Специи - зира, красный перец, черный перец
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Нарезаем свинину на стейки 1-2 см.
2. Отбиваем и посыпаем специями и солью.
4. На противень выстилаем фольгу и выкладываем на фольгу мясо.
4. На мясо выкладываем мелко порезанный лук смешанный с майонезом.
5. На лук выкладываем помидору порезанную кружочками.
6. На помидоры выкладываем сыр протертый на мелкой терке заправленный майонезом и чесноком пропущенным через чесночницу.
7. Отправляем мясо в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов 40 минут.
Мясо под сырной шубкой готово. Приготовленное таким образом мясо можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!