Если вы принадлежите людям, у которых повышенный уровень плохого холестерина, у вас, безусловно, есть повод для беспокойства. Благодаря этой диете ваши показатели будут снижаться, и вы научитесь регулировать это состояние.
Гиперхолестеринемия - медицинский термин, который относится к высокому холестерину. В настоящее время это одна из самых распространенных проблем со здоровьем. Без лечения плохой холестерин может даже привести к смерти, поскольку вызывает серьезные проблемы с сердцем.
Восприимчивость к высоким уровням холестерина во многом зависит от генетических факторов. Однако наиболее важным фактором, влияющим на развитие гиперхолестеринемии, является плохое питание и недостаток физической активности.
Мы подготовили эту статью, учитывая, как часто плохой холестерин регистрируется на высоком уровне. Мы подробно обсудим эффективные меры, которые вы можете использовать в своем рационе, чтобы избежать этого заболевания. Таким же образом, диета, которую мы представим, может применяться, если у вас уже плохие анализы крови.
Холестерин – что нужно знать
В целом, это молекула жира имеет важное значение для жизни.Находится в крови и в клетках животных и людей. Наш организм нуждается в нем для производства гормонов, желчных кислот, витамина D и других веществ.
Однако увеличение этих значений может быть угрозой для организма. Это происходит потому, что плохой холестерин начинает накапливаться в артериях, что делает невозможным правильную циркуляцию крови, а это приводит к тому, что мы знаем, как высокое кровяное давление.
Накопление холестерина также может полностью блокировать артерию, приводя к гибели клеток тканей, которые прекращают получать кровь. Аналогичным образом, плохой холестерин может вызвать образование тромба, это своего рода сгусток, который начинает бродить по кровеносной системе.
Если один из этих сгустков достигает очень тонкой артерии, он может ее заблокировать, что вызывает так называемый цереброваскулярный инсульт. И если болезнью поражена коронарная артерия, возникает инфаркт миокарда.
Типы холестерина
Поскольку это молекула жира, она не может свободно перемещаться в крови, которая состоит в основном из воды. Вот почему он транспортируется молекулой под названием липопротеин. В зависимости от типа липопротеина определяется, является ли холестерин хорошим или плохим:
- Липопротеины низкой плотности отвечают за перенос холестерина в кровь и ткани.
- Липопротеины высокой плотности отвечают за сбор холестерина, который накапливается в тканях, и переносят его непосредственно в печень , где он выводится.
- Холестерин низкой плотности - это тот, который нам нужно уменьшить, потому что он забивает артерии. Вот почему он известен как «плохой холестерин». С другой стороны, холестерин высокой плотности считается «хорошим», потому что он помогает снизить уровень вредного холестерина.
Продукты с высоким содержанием холестерина
Основой для предотвращения высоких уровней холестерина или их снижения является правильное питание. Для этого нам нужно знать, какие продукты содержат плохой холестерин, а какие нет. Вот некоторые пищевые продукты с более высоким уровнем этого вещества:
- Красное мясо , колбасы и субпродукты.
- Мидии, морские гребешки, морские улитки и креветки.
- Яичный желток
- Цельное молоко, цельный йогурт, жирный сыр, сливки и помадка.
- Сливочное масло и свиное сало.
Продукты без холестерина
К счастью, существует целый список продуктов, которые можно потреблять для того, чтобы избежать повышенных показателей этой молекулы или помочь сократить их количество:
- Клетчатка: обладает свойствами, препятствующими всасыванию холестерина в кишечнике.
- Антиоксиданты: предотвращают адгезию молекул холестерина к стенкам артерий.
- Ненасыщенные жирные кислоты: они увеличивают выработку так называемого хорошего холестерина высокой плотности.
Повышенный уровень вредного холестерина - советы по диете
Вот несколько советов о том, как построить диету, которая позволит вам регулировать это состояние:
- Ешьте большое количество фруктов и овощей: рекомендуется употреблять 5 порций фруктов и овощей в день, поскольку они содержат клетчатку и антиоксиданты.
- Увеличение потребления рыбы: рыба богата омега-3 кислотами, которые снижают уровень холестерина. Идеально употреблять белую рыбу четыре раза в неделю и красную рыбу два раза в неделю.
- Сократите потребление красного мяса: красное мясо из-за высокого уровня холестерина следует употреблять только один раз в неделю.
- Добавьте орехи в свой рацион: орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень вредного холестерина.
- Ешьте цельные зерна и бобовые: эти продукты предотвращают поглощение этой молекулы из-за высокого содержания клетчатки.Старайтесь употреблять цельные зерна и бобы каждый день.
- Минимизируйте потребление сахара : этот ингредиент может повысить уровень холестерина, поэтому важно есть как можно меньше.
- Избегайте жареное: соединения, выделяющиеся при этом процессе, чрезмерно вредны. Если вы хотите контролировать свои показатели, выберите варку или тушение.
- Ешьте оливковое масло: хотя оно жирное, оно полиненасыщенное, поэтому его рекомендуют вместо животных жиров. Вы также можете есть подсолнечное и рапсовое масло.
Наконец, дополните диету ежедневной физической нагрузкой. Кроме того, помните, что если у вас высокий уровень холестерина, вам могут потребоваться лекарства, поэтому вам следует обратиться к врачу.