Укроп, пожалуй одна из самых почитаемых огородниками пряных культур. Сложно представить себе летний салат без добавления этой изумрудной зелени. А уж консервация без укропа и подавно невозможна.
Для консервации и употребления в свежем виде нам нужны разная спелость растения. Летом резные листья, а ближе к осени стебли и зонтики. Для этих целей даже придумали разные сорта - кустовые для еды и быстро зацветающие для консервации.
Однако есть способ вырастить укроп так, чтобы он долго время не цвел и радовал нас зеленью, а в конце сезона подарил шикарные зонтики для банок. Секрет заключается в методе посева.
Сеем укроп, чтобы он кустился
Для достижения результата придется отказать от привычных рядков и сеять укроп пучками. Для посева на грядке делается небольшое углубление, в которое кучкой высеваются семена. Посевы засыпаются тонким слоем земли, уплотняются и проливаются.
Всходы появятся очень быстро и будут достаточно дружными. В таком виде укроп и будет расти все лето - ароматные небольшие кустики. Зелень с них удобно срезать также пучками, собрав все ароматные метелки в одну руку и отступив немного от корней. Из обрезанных пучков вырастут новые, а их зелень будет очень мягкой и ароматной.
Отмечено, что соревнование за место под солнцем заставляет укроп наращивать много листьев. Такой укроп почему-то получается более пахучим в сравнении с традиционным посевом рядками.
Погрубеют стебли и ударятся в рост только ближе к осени. Как раз к началу засолочного сезона. Посеянный таким способом укроп позволит решить сразу две задачи огородника и сэкономит место на грядке.
Секрет способа заключается в плотной посадке - много конкурирующих между собой растений на маленьком пространстве. Таким образом у растений просто не хватит сил на цветение и они так и будут сидеть аккуратными симпатичными кустиками, наращивая побольше листвы.
Если зонтики укропа нужны вам раньше конца августа просто проведите прореживание одного из пучков оставив между растениями по 1-2 сантиметра. Оставленные быстро устремятся в рост и зацветут уже через 7-10 дней.
Хорошего Вам урожая укропа! Надеюсь данный метод посева найдет себя на ваших участках!