В России может появиться пиво, обогащенное витаминами и минералами, которое не вызывает похмелье. Рецепт напитка разработали химики Уральского федерального университета (УрФУ).
Специалисты из Екатеринбурга в партнерстве с коллегами из петербургского университета ИТМО решили использовать при варке пива экстракты корней кудзу и водорослей хлорелла, снижающие токсичное воздействие алкоголя, сообщили в пресс-службе вуза.
«Другими словами, в результате нашей работы и пиво становится функциональным продуктом», — заявил профессор УрФУ Елена Ковалева
Отмечается, что при употреблении такого пива человек будет получать полезные витамины и минералы без головной боли.
Напомним, ране общественная организация «Опора России» предложила запретить пивные напитки.