Кофемолка - очень важный атрибут в жизни любителя кофе. Ведь свежемолотый кофе имеет самый яркий аромат. Поэтому многие предпочитают покупать кофейные зерна и измельчать его непосредственно перед приготовлением.
Но что же делать, если кофемолки нет или она неожиданно вышла из строя? Есть несколько вариантов решения этой проблемы.
Кофе можно измельчить при помощи мясорубки. Если дома есть мясорубка, то можно воспользоваться ей. Только важно ее хорошо промыть и просушить, чтобы не было постороннего запаха. Этот вариант подойдет скорее в том случае, когда нужно помолоть большой объем кофе, потому что слишком уж трудозатратно делать это ради пары ложек зерна.
Можно измельчить кофе скалкой. Вариант достаточно простой. Нужно лишь положить зерна в пакет и при помощи скалки раздробить зерна до нужного размера.
Можно воспользоваться молотком для отбивных. Этот вариант похож на вариант со скалкой. Зерна также нужно положить в пакет и аккуратно разбить зерна при помощи молотка.
Кофе можно измельчить при помощи мельницы. Это может быть мельница для специй. Важно предварительно очистить ее, чтобы не было посторонних примесей и нежелательного запаха.
Еще можно воспользоваться блендером. Для этого подойдут только стационарные модели. Помол рекомендуется осуществлять на самой низкой скорости.
