Emerson Knives Inc. представили нож Carnivore из ограниченной линейки Signature Series (серийный номер и подпись мастера) для работы на кухне и с приготовленным мясом в двух вариациях: складной (Carnivore Folder) или цельнометаллической клинка с хвостовиком-рукояткой нескладной конструкции (Carnivore Fixed Blade). Обе версии оснащаются клинком из стали 154CM формы Drop Point с заниженным от обуха кончиком и вытянутым длинным лезвием с закругленным подъемом в конце. Симметричный угол заточки подводов переходит в прямые спуски, а затем в крупный обух, который в складной версии оснащен съемным диском для открытия пальцем. По бокам рукоятки с двумя изгибами и выступающей центральной секцией под хват установлены накладные панели из G-10 или относительно нового "зеленого" материала Richlite из чередующихся слоев древесины/бумаги и композитной смолы. Ножи имеют сквозное круглое отверстие для крепления страховочных шнуров, карабинов и "хвостиков" из паракорда, а также на складной версии есть ш