Приготовление пищи - это неотъемлемая часть нашей жизни, а для того, чтобы еда была вкусной и здоровой за предметами кухонной утвари нужно следить. Сколько сковородок, кастрюль и прочих приспособлений имеется на кухне… Поддержание их в надлежащем состоянии - гарант здоровья и долголетия.
Пригорание пищи на сковороде – явление не приятное, вызывающее раздражение у хозяйки. А сколько времени придется уделить на чистку этого предмета кухонного обихода. Как быть в такой ситуации: как убрать нагар и не допустить его появления в дальнейшем? Об этом пойдет речь в данном текстовом материале.
Во время приготовления пищи так важно, чтобы сковорода не пригорала.
Если у вас имеется посуда с антипригарным покрытием, то для увеличения срока ее эксплуатации следует принять меры заранее:
- Исключаем попадание на поверхность изделия металлических элементов – ножей, вилок. При перемешивании приготовленной пиши воспользуйтесь лопатками из дерева и пластика.
- Посуду с с антипригарным покрытием не чистят порошковыми средствами, в состав которых входят амбразивные частицы, отличающиеся способностью повреждать поверхность, способствуя появлению царапин.
- Металлические мочалки запрещены к использованию при чистке посуды с антипригарным покрытием.
- Чтобы поверхность сохранила целостность, не следует ставить пустую посуду на включенную конфорку газа. Поверхность портят колебания температур, поэтому холодная вода не наливается в раскаленную сковороду.
Для тех, кто использует для приготовления пищи сковороды, изготовленные из алюминия и чугуна, не будут лишними рекомендации:
- Сухая сковорода раскаляется на небольшом огне, на разогретую поверхность нужно насыпать несколько ложек каменной соли. Соль распределяется по площади сковороды, прожаривается на среднем огне в течение 5 минут. После остывания сковороды, соль удаляется, и сковорода вытирается насухо салфеткой. После таких нехитрых манипуляций, пригорать к сковороде пища не будет. Данный рецепт не применим для сковород с тефлоновым и керамическим покрытием.
- Прокаливать сковороду следует при выпечке блинчиков. Они идеально получаются после такой чистки сковороды.
- Нарезанные кусочки хлеба окажут помощь при борьбе с пригоранием пищи. Кусочек хлеба прожаривается на сковороде без масла. После чего ее следует очистить.
Читайте вкусные рецепты на нашем сайте misspovar.ru