Есть сезон огурцов, и, как мы знаем, в летний день нужно много жидкости и прохладительных напитков.
Холодный огуречный суп не всем по вкусу.
- 2 огурца
- 1 зубчик чеснока
- 1 большой белый йогурт
- соль, перец,
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
Для украшения: сушеные помидоры или свежие помидоры
Вот как:
Очистите огурцы и натрите на мелкой терке .
Раздавить (или протереть) чеснок, добавить соль и смешать его с йогуртом в огурцы.
Приправить укропом, перцем и дать остыть в холодильнике.
Подавать с ломтиком ржаного хлеба.
