Ученые продолжают развенчивать миф о вреде кофе, однако настаивают, что способ приготовления напитка имеет значение. Исследователи из Филадельфии пришли к выводу, что чашка кофе способствует восстановлению клеток, насыщая их кислородом. Такой результат достигается после употребления напитка, приготовленного классическим способом, когда молотый кофе заваривают кипятком.
Для многих прозвучит парадоксально, но чашка кофе (и даже две) укрепляет сердечно-сосудистую систему, является отличной профилактикой старческого слабоумия. Аромат кофе стимулирует мозговые клетки и позволяет быстрее решать математические уравнения и задачи. При этом ученые не исключают, что секрет эффективности напитка – в привычке. Выпив кофе, организм получает заряд бодрости, поэтому запах напитка провоцирует кратковременный всплеск работоспособности. Наслаждаться волшебным вкусом кофе можно без риска, но только в первой половине дня. Ближе к вечеру крепко заваренный напиток может стать причиной бессонницы.
