Обычно капуста начинает завязывать кочаны после того, как отрастут 8-9 листьев. Эти листья ни в коем случае не обрывать, если вы это сделаете капуста вместо того, чтобы завязывать кочан, будет восстанавливать потерянное.
Капуста растение сильное и для её полноценного роста требуется полноценное питание и усиленный полив. Еще капуста очень светолюбива, без достаточного освещения завязывать кочаны она даже не подумает. Если света достаточно, остается выполнить два условия: накормить и напоить.
В момент завязывания кочана капусте необходим бор, фосфор и калий. Для пополнения бора подкормим борной кислотой ( 2 г на 10 л ). Подкормки требуются регулярные, органические и минеральные- по очереди. В качестве органики- настой крапивы, который даст силу капусте и настой куриного помета или коровяка. В качестве минеральной подкормки, конечно зола, которая даст фору любому калийно- фосфорному удобрению.
Очень важна кислотность почвы, для поддержания нормального для капусты уровня, стоит 1 раз в две недели поливать её раствором доломитовой муки ( 1 ст. на 10 л воды ), по литровой банке под каждое растение.
Поскольку капусте необходимо много влаги, поливать придется много, без воды результата не будет- капуста редкостный водохлеб. В жаркую погоду поливаем каждые 2-3 дня, в пасмурную погоду- через 5-7 дней. Полив должен быть обильным. После полива обязательно рыхлите землю, одновременно окучивая.
Это интересно: В старину для завязи кочанов, листья поднимали вверх и связывали верхушку в бутон.
Капуста удивительный продукт. Её уникальный состав ставит её на почетное место среди овощей. Это источник редких витаминов K и U, а витамин C в ней сохраняется весь период хранения.