Пожарить капусту-0,5 вилка на растительном масле, посолить, поперчить. Охладить, добавить 1 сырое яйцо и 1 белок (желток оставить для смазки), 0,5 стакана сметаны. Развернуть тонкий лаваш, выложить начинку, не доходя до края 15 см, свободный край смазать желтком. Свернуть лаваш рулетом, переложить на противень, верх смазать остатками желтка. Поставить запекаться на 25 минут при 180*С. P.S. У меня лаваш 80х40 см.
Пожарить капусту-0,5 вилка на растительном масле, посолить, поперчить. Охладить, добавить 1 сырое яйцо и 1 белок (желток оставить для смазки), 0,5 стакана сметаны. Развернуть тонкий лаваш, выложить начинку, не доходя до края 15 см, свободный край смазать желтком.
Свернуть лаваш рулетом, переложить на
противень, верх смазать остатками желтка. Поставить запекаться на 25 минут при 180*С. P.S. У меня лаваш 80х40 см.