Ингредиенты на 1 порцию:
Сливочное масло - 1 столовая ложка;
Печенье – 2 шт;
Сливочный сыр размягченный - 115 г;
Сахар - 2 столовые ложки;
Ванилин – щепотку.
Свежая малина для сервировки - 3 шт. Можно использовать другие ягоды.
Приготовление:
1. Возмите небольшую формочку для приготовления чизкейка на 1 порцию. Одну столовую ложку сливочного масла положите в форму и растопите в микроволновке. Наклоните форму, чтобы масло смазало стенки формы.
2. Измельчите печенье в тонкую крошку, затем добавьте в форму с маслом. Тщательно перемешайте, чтобы печенье пропиталось сливочным маслом. Ложкой равномерно прижмите массу к дну формы.
3. В небольшой тарелке смешайте сливочный сыр, сахар и ванилин. Перемешайте, пока не останется комочков.
4. Распределите полученную смесь сверху печенья.
5. Затем форму с чизкейком отправьте в микроволновую печь на 4 минуты 45 секунд, при небольшой мощности. Удостоверьтесь, что чизкейк не пузырится по сторонам формы.
6. После приготовления чизкейка охладите его в морозильной камере не менее 30 минут. Ждем пока чизкейк полностью не остынет (можно проверить на ощупь).
7. С помощью ножа отделите края чизкейка от формы. Переверните на тарелку, сверху украсьте несколькими ягодками малины.
Можно не выкладывать из формы, а есть прямо из нее.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на канал (я буду очень рада), пишите комментарии (мне важно ваше мнение)!!!