Вы когда-нибудь задумывались, как выглядят мыльные пузыри, когда замерзают? Сейчас мы вам покажем!
В мыльных пузырях есть нечто такое, что заставляет их замерзать странным, нелогичным, но очень красивым образом. Обычная водяная капля начинает замерзать из самой холодной точки, и формирует при этом так называемый фронт замерзания. Для мыльных пузырей это не работает. Физики из Политехнического университета штата Виргиния готовы ответить на вопрос «почему так происходит»?
При низкой температуре в мыльных сферах образуется своеобразный водоворот кристаллов, которые медленно превращаются в один — словно оседающий «снег» в рождественском стеклянном шаре. «Мы видели уникальную динамику замерзания мыльных пузырей в природе, но никогда не понимали физику, стоящую за этим», — говорит Джонатан Борейко, специалист по физике конденсации и замерзания.
Как обнаружили ученые, мыльный пузырь начинает замерзать как обычная водяная капля — снизу, от точки контакта с холодной поверхностью. Однако затем фронт замерзания разбивается и формирует нечто похожее на хлопья, которые формируют новые очаги замерзания.
Ученые говорят: все потому, что замерзая, вода отдает часть своей энергии окружающей, все еще жидкой воде. Это приводит к формированию теплых потоков, которые в течение какиех-то мгновений разделяют отдельные очаги кристаллизации. При этом градиенты температуры и поверхностного натяжения имеют хаотично распределенные направления в разных точках мыльного пузыря, что и приводит к формированию очень сложной картины.
Если вы уже устали от этих наукообразных объяснений, просто посмотрите на видео. Это очень круто, какие бы физические процессы за этим не стояли!
Источник — https://www.sciencealert.com/soap-bubbles-resemble-tiny-little-snow-globes-when-they-freeze-and-now-we-know-why
Вспомни с друзьями детство — поделись с ними статьей о мыльных пузырях!