Пионерами кофемольства принято считать арабов – именно они решили измельчить зерна кофе, растирая их в ступе. Кофе получался хоть и грубого помола, но им нравился. До того кофе получали путем варки целых зерен. Ну как кофе…подкрашеную воду, скорее… В общем, кофемолку должны были изобрести, и изобрели. Она, как все, прошла свои этапы эволюции и трансформировалась в довольно простой агрегат. А чем проще в использовании техника, тем приятнее с ней работать. Осталось понять, как выбрать кофемолку для себя или в подарок.
Итак, есть два вида кофемолок – электрические и ручные. Электрические тоже делятся на 2 типа: ротационные и жерновые. Ручные не делятся ни на что.
Ротационные кофемолки
Cостоят из корпуса с двигателем внутри и контейнера. Мощность их варьируется от 80 до 270 Вт. Не бросайтесь в крайности, однако – выберите нечто усредненное. Маломощная работает, как те арабы, а быстрая – быстро сточит «зубы», то бишь, ножи. В емкость поместится немного сырья, но для того, чтобы напоить вкусным кофе нескольких человек, хватит. Такие кофемолки дешевле жерновых, но и ломаются чаще – например, мотор или пластмассовые детали корпуса. А еще в них нет контейнера для готового кофе. И помол неоднородный. Зато в них можно молоть орехи и крупу.
Жерновые кофемолки
«Работают» жерновами. Изготавливают их из нержавеющей стали или титанового сплава. Такие агрегаты оснащены режимами помола – от режима «в пыль» до самого крупного помола. Мощность их тоже высока – от 100 до 300 Вт. Естественно, есть контейнер для готового продукта и дозатор для сырья. Некоторые даже имеют функцию подсчета количества чашек кофе на выходе в зависимости от загрузки и функцию «не молоть лишнего», если вы «краев не видите» - намолотят на тот заказ чашек, который вы захотите. Работают бесшумно, выходят из строя реже. Оттого и стоят на порядок выше.
Ручные кофемолки
Ничего плохого. Тоже кофемолки. Главное, прочность ручки проверить и остальных комплектующих. Работают исправно.
Как определиться с выбором?
Покупайте ротационную, если:
вам не претит неидеальный помол;
вы - не кофеман, но предпочитаете пить хороший кофе;
вы ограничены в средствах; в подарок.
Идите за жерновой, если:
вы любите кофе идеального помола;
вам нужно большое количество кофе за один раз;
нужна кофемолка в офис;
вы – богатый перфекционист.
На что обратить внимание при покупке?
производитель;
мощность;
материал корпуса, жерновов и ножей;
система помола;
скорость вращения;
количество режимов помола;
максимальный объем помола;
наличие контейнера для готового продукта.
После изучения основных характеристик можно интересоваться дополнительными опциями, такими как: таймер, счетчик порций на выходе, дозатор, защита от перегрева и др.
И пусть некоторые, ленясь, пьют растворимую бяку из красивых банок, наша статья – для гурманов, предпочитающих настоящие напитки суррогатам. Чашка хорошего кофе с утра – и ваш день не испортит даже теща.
Понравился материал? Ставьте лайки, делитесь в соц. сетях, заходите на наши сайт и форум и не забывайте подписываться на канал!