Здравствуйте дорогие мои читатели. Сегодня мы приготовим с вами еду из нашего доброго дед сада!) ТЕФТЕЛИ В ПОДЛИВЕ! Что нам потребуется для приготовления? Ингридиенты: Для тефтелей: - 500 г любого фарша - рис отварной (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой) - 1 луковица средняя - 1 яйцо - 1 неполная чайная ложка соли Для подливы: - 1 столовая ложка сметаны - 1 столовая ложка муки - 1 чайная ложка томатной пасты - лавровый лист - 1,5 стакана воды Приступим! Берём фарш и лук , перекручиваем через мясорубку. Соединяем рис, лук и фарш. Добавляем соль по вкусу и хорошенько всё вымешиваем. После того как вымесили, формируем небольшие тефтели. Теперь нам нужно их обвалять в муке. Выкладываем тефтели на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем их сначала с одной стороны минут 5 ( крышкой сразу не накрываем, а то тефтели развалятся), а потом с другой стороны 5 минуточек , чтобы тефтели схватились. После заливаем кипятком до половины уровня тефтелей. Добавляем в воду на к
Здравствуйте дорогие мои читатели.
Сегодня мы приготовим с вами еду из нашего доброго дед сада!)
ТЕФТЕЛИ В ПОДЛИВЕ!
Что нам потребуется для приготовления?
Ингридиенты:
Для тефтелей:
- 500 г любого фарша
- рис отварной (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)
- 1 луковица средняя
- 1 яйцо
- 1 неполная чайная ложка соли
Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка томатной пасты
- лавровый лист
- 1,5 стакана воды
Приступим!
Берём фарш и лук , перекручиваем через мясорубку.
Соединяем рис, лук и фарш.
Добавляем соль по вкусу и хорошенько всё вымешиваем.
После того как вымесили, формируем небольшие тефтели.
Теперь нам нужно их обвалять в муке.
Выкладываем тефтели на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем их сначала с одной стороны минут 5 ( крышкой сразу не накрываем, а то тефтели развалятся), а потом с другой стороны 5 минуточек , чтобы тефтели схватились.
После заливаем кипятком до половины уровня тефтелей.
Добавляем в воду на кончике ч.л соль, томатную пасту, 1,5 ст муки и лавровый лист .
Накрываем крышкой и тушим минут 10-15 на среднем огне.