Одну вещь, которую нельзя пропустить в Египте - это так называемые "придорожные кафе" Вы найдете их повсюду - на рынках, улицах, дворах домов.
В Египте насчитывается около 100 000 таких кафе. Это то, что молодежь и взрослые делают ежедневно - идут туда на тусовку, чтобы выпить чашечку другую чая и покурить крепкий кальян. Там подают в основном различные горячие напитки, такие как чай, кофе, чай из имбиря и аниса. Это чисто мужское место, женщины в такие кафе никогда не ходят.
Кофе и чай в таких кафе подают двумя способами: первый способ «шаи кошари», когда чай кладут в чайник, кипятят его, затем наливают. Второй способ известен как карманный чай, когда заварка кладется прямо в стакан и тут же заливается кипятком.
Ну и конечно же кальян - без него не обходится не одна посиделка. Почти каждый, кто сидит в загородном кафе, курит кальян. Там обычно подается кальян с яблочным или апельсиновым вкусом, либо крепкий табак без вкуса, называемый "шиша масаль" На вкус такой кальян как крепкие сигареты, но он почему-то это нравится всем!
Заказ кальяна имеет свои нюансы. Нужно сказать кальянщику, какие угли вам нужны в нем - маленькие или более крупные куски. Знайте, что кальян с крупными кусками угля будет гореть быстрее.
И цены в загородных кафе всегда супер низкие, почти ничего! Чай, например 3-5 египетских фунта, ароматизированный кальян стоит 7-10 LE, это даже меньше одного доллара. Цены в придорожных кафе самые низкие, в отличие от шикарных кафе! Ребята, попробуйте, если вам случится быть в Египте.
