Грибы – высококачественный ценный продукт питания. Состав грибов весьма богат и насыщен. По количеству содержащихся минералов грибы можно смело сравнивать с фруктами, а по углеводному составу с овощами. Особенно ценны грибы, содержащимся в них, белком. В отдельных видах белка больше чем в мясе. Особенно полезен прием грибов для тех, кто находится после перенесенных операций и заболеваний, на гране истощения и переутомления. Внимание! Передовиками по своим вкусовым и целебным свойствам заслуженно считаются следующие грибы: белый гриб, рыжик, обабок, красноголовик, волнушка, груздь, маслёнок, лисичка и сыроежка. Но каждый из грибов обладает своими, индивидуальными лечебными свойствами. Я хочу немного рассказать про те грибы, что растут в наших лесах, и найти которые не составляет труда: - Белый гриб. В народной медицине используется для лечения сердца, туберкулеза и нарушений обмена веществ. Экстрактом боровика пользуются при обморожении конечностей. Кроме того отлично повышает тонус