Что вы помните о своем детском саде? Отвечая на этот вопрос, 90% людей называют еду, которой там кормят. Вкус блюд "как в садике" несравним ни с одним другим. Компот, манная каша, запеканка и котлеты - любимы с детства. Чтобы насладиться воспоминаниями о самом беззаботном времени, достаточно просто воспользоваться рецептом "детсадовских" котлет.
Для приготовления блюда понадобится: 1 килограмм куриного фарша, 2 луковицы, одна небольшая морковь, 1 яйцо, 3 большие ложки подсолнечного (растительного) масла, четверть булки хлеба, сухари для панировки, соль, вода.
Процесс приготовления:
1. Подготовить котлеты. Для этого мякоть хлеба замочить в воде или молоке, отжать, смешать с фаршем. Добавить перетертый лук и яйцо. Посолить по вкусу. Сформировать котлеты. Следует помнить, что котлеты детские, а соответственно соли в них должно быть как можно меньше.
2. Морковь натереть, используя крупную терку, лук порезать. Смешать и покрыть дно противня, смазанного маслом. Поставить в разогретую на 160 градусов духовку. Когда овощи немного подрумянятся, выложить на них котлеты, обваляв каждую в сухарях. Температуру при этом увеличить до 180.
3. Котлеты следует немного подрумянить, сделав один переворот (не более 15 минут). После чего влить воду и тушить так еще около 40 минут.
Готовые котлетки получаются по-настоящему «детсадовские» - нежные и сочные.
Наслаждайтесь!
Если вам понравился рецепт вашего детства, ставьте лайки, подписывайтесь на канал (я буду очень рада), пишите комментарии (мне важно ваше мнение)!!!
