Кто-то скажет, да я сама не умею лепить, чему я ребенка научу, а кто-то засомневается в способностях своего чада, что это для него сложно и т.д., и т.п.
А если я вам скажу, что знаю рецепт очень мягкого и податливого теста, которое готовится за 15 минут, плюс 30 минут доходит в холодильнике. А ещё на Youtube можно посмотреть парочку видео-роликов способов лепки вареников и вуаля вы становитесь варениковой феей.
Ребенок получит огромное удовольствие при работе с тестом, а ещё новые навыки, развитие мелкой моторики и творческого мышления, ведь вареники могут быть разными. Вы это сами увидите, когда начнёте ;) А как дети любят есть то что сами приготовили!
Предупреждаю сразу, чтобы благое дело не закончилось криками, нужно понять, что стол и пол будут в муке, может быть в сахаре или даже начинке. Редкая мама этого избежит. Нужно просто смериться, да и в этом нет ничего страшного, после готовки вы легко всё уберёте, ребенка лучше сразу раздеть до трусиков :) . Но всё, конечно, зависит от возраста.
Мы сегодня готовили с моими девочками вареники с вишней. Младшей 3 года, старшей 7 лет. Девчонок было не оторвать от этого занятия, увлеченно раскатывали тесто, клали начинку и сыпали сахар. Сахар шёл не только в вареники, но и в ротики моих сладкоежек. Налепили 2 подноса. Конечно что-то пришлось переделывать, но в общем мастер-класс прошёл на ура.
В результате получилось 2 подноса и несколько штук съели в процессе приготовления :) в отваренном виде конечно же.
После всего этого действа уборка заняла 15 минут, пока мои красавицы сами умывались.
Очень рекомендую вам проводить такие мастер-классы дома или на даче.
Ингредиенты для теста:
Мука 3 стакана,
Соль 1 чайную ложку без горки
Масло подсолнечное 3 столовые ложки
Яйцо 1 шт
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в глубокой миске. Вскипятить чайник, залить в миску 1 стакан крутого кипятка и сразу начать интенсивно вымешивать ложкой, как только тесто станет возможно вымешивать руками (станет не таким горячим), откладываем ложку и вымешиваем. На стол насыпаем немного муки и выкладываем тесто, продолжаем вымешивать, пока оно не станет эластичным и мягким. Кладем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Я своим девчонкам дала немного теста поиграть, пока основная масса доходила в холодильнике, и вот, что у них получилось:
Процесс приготовления:
! Возможно кому-то пригодится
Хочу ещё рассказать, как из большого комка получить заготовку для вареника.
Делим комок на 4 части, 3 части убираем в пакет, а из оставшейся делаем колбаску толщиной в 2 см. Предварительно на стол насыпьте немного муки. И дальше колбаску режем ножом на кругляшки высотой 1 см. Срезы окунаем в муку немного приплющивая. Получатся одинаковые лепёшечки, которые останется только немного раскатать скалкой, бутылкой, подойдёт всё, что имеет форму цилиндра. Мы использовали стаканы :) , их видно на фотографии.
Приятного вам времени препровождения и аппетита!
Загляните в мою группу Развитие логики и творческого мышления у детей младшего и среднего школьного возраста, возможно вы найдёте для себя что-то интересное