Поехали мы с Лерой к родителям на дачу (где находится офигенное приспособление для гриля).
По пути заскочили в супермаркет, где было куплено все, что нужно, для потрясающего мясца.
Не буду тянуть, вот СПИСОК:
- 2 кг центральной части говяжьей вырезки;
- Головка чеснока и пару веточек розмарина (аромат будет божественным!)
- Растительное масло и соус барбекю;
- Ну и из зелени: лук зеленый, укроп зеленый, помидоры красные;
Для начала нарезаю мясо на крупные куски и откладываю в сторону, его время еще придет...
Теперь беру стакан и наполняю его маслом. Очищаю 3-4 зубчика чеснока и тщательно мою ветки розмарина.
Заливаю масло в сковородку и кладу туда чеснок с травушкой. Обжаривать лучше подольше!
Теперь всю зелень и помидорки измельчаю до крохотного размера и также оставляю в стороне.
У нас должно получится: брошенное в одиночестве мясо и тарелка с нарезанной зеленью и помидорками (их час близок). Готовый уголь. И бурлящее масло в сковородке с потрясающим запахом.
Все пункты выполнены?
Тогда ПОЕХАЛИ дальше!
Смазываю приготовленным маслом верхнюю часть мяса и посыпаю перцем молотым.
Выкладываю на гриль (если что, подойдет и решетка).
После первого переворачивания мяса, повторяю процедуру с маслом и перцем.
Мясо готово? Отлично!
Теперь выкладываем в тарелку (обязательно нарезаем мясо).
Украшаем зеленью.
Ставим на стол, и как турецкий мачо-повар солим мясо.
ГОТОВО! Теперь пришло время собирать овации.
А вообще, нет ничего лучшего, чем собраться родной семьей и душевно посидеть за приятным ужином.
Оценка семьи от 1 до я готов драться за последний кусок: я готов убить за последний кусок.
На этом закончим.
Если у вас есть обычные продукты, но не знаете как здорово их подать?
- Пишите в комментарии какие именно, а я напишу, что из этого можно сотворить.
Всем спасибо!